¿Cómo almacenar durianos verdes en invierno para que maduren?

El método de maduración del durián en invierno es el siguiente:

1. El durián aún no está maduro. Puedes envolverlo en film transparente y refrigerarlo durante uno o dos días antes de comerlo.

2. El durián aún no está maduro. Puedes poner durian en el balcón. Cuando veas que la cáscara de durian se rompe, podrás comértela.

3. Cuando el durian está inmaduro, también puedes combinarlo con frutas maduras, como plátanos, manzanas, etc. Los frutos maduros liberan etileno. El etileno puede acelerar la maduración del durian.

Cómo saber si el durian está maduro:

1. Dorado

La madurez del durian se puede juzgar por su color. El durian está moderadamente maduro y tiene un color de cáscara dorado. En el caso de los durián demasiado maduros, el color de la cáscara es más oscuro, caqui o naranja. Cuando el durian es inmaduro, el color de su cáscara es cian o verde.

2. Tacto suave

La madurez del durian se puede juzgar por su dureza. Exprime la cáscara de durian con las manos. En términos generales, la cáscara del durián maduro es relativamente suave y elástica, y las dos orejas adyacentes se pueden doblar fácilmente, mientras que la cáscara del durián inmaduro es más gruesa, el mango es relativamente duro y las orejas adyacentes no se pueden doblar.

3. Ligeras grietas

Observa las grietas en la cáscara del durian para ver si el durian está maduro. Las grietas en la cáscara del durian indican que el durian está maduro. El durian con grietas grandes está demasiado maduro y la pulpa se deteriorará fácilmente. Pero la cáscara de durian verde está intacta y no tiene grietas.

4. Hay ruido.

A la hora de seleccionar durianos maduros, puedes cogerlos con ambas manos y agitarlos constantemente. Si puedes escuchar sonidos obvios del durian, significa que está maduro y la pulpa se ha separado de la cáscara. Si el durián no emite ningún sonido al agitarlo, significa que aún no está maduro.