Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Todas las tiendas de "Tía Qian" en Beijing están cerradas. ¿Cuáles son los problemas con el modelo operativo de la empresa?

Todas las tiendas de "Tía Qian" en Beijing están cerradas. ¿Cuáles son los problemas con el modelo operativo de la empresa?

Hablando de supermercados de alimentos frescos, mucha gente pensará en la tía Qian. Esta marca se originó en Guangdong, se estableció temprano y es muy conocida en Guangdong. Después de hacerse famoso, mucha gente quiere unirse, por lo que ahora hay muchas tiendas en Beijing. Pero ahora estas tiendas han cerrado y muchos de sus carteles han sido quitados. Esto tiene un gran problema con la forma de hacer negocios de la tía Qian. Por ejemplo, los descuentos empiezan a partir de las 19.00 horas, lo que también hace que muchas tías y abuelas compren comida fresca por la noche y no compren nada durante el día. Debido a que los alimentos frescos con descuento también están disponibles el mismo día, dado que son baratos, definitivamente no será caro. Para mantener un buen servicio, la tía Qian contratará varios empleados en cada tienda, lo que aumenta los costos operativos.

¿Cuáles son los problemas del modelo operativo de la empresa?

De hecho, existen algunos problemas con el modelo operativo de la empresa. Por ejemplo, siempre hay descuentos, lo que hace que muchas personas conocidas no compren el producto durante el día, sino que solo lo compren por la noche. Debido a que estos tíos y tías suelen quedarse, por ejemplo, después de las 23 horas, el público obtendrá un 10% de descuento. Si nadie compra, lo regalan. Antes costaba 10 yuanes comprar un plato, pero ahora solo cuesta un yuan y todos se apresurarán a comprarlo. Por lo tanto, los franquiciados no pueden ganar dinero en absoluto, sino que perderán cientos de miles. Poco a poco, los franquiciados ya no pudieron aguantar más y no les quedó más remedio que cerrar sus tiendas.

¿Por qué ocurre este problema de repente?

La tía Qian se ha estado desarrollando en Guangdong durante 9 años. El desarrollo anterior fue muy bueno y no hubo ningún problema de este tipo. Quizás sea sólo una aclimatación. Este modo de funcionamiento no es adecuado para el norte, sólo para el sur. Debido a que el clima en el norte es relativamente seco, los productos frescos se pueden almacenar en grandes cantidades sin que se deterioren en absoluto. La gente del sur sólo puede comprar verduras para un día y no muchas, por lo que la tía Qian se ha desarrollado mejor en Guangdong.

Resumen

Muchos franquiciados están perdiendo dinero, por lo que antes de unirse a una determinada marca, debe realizar una inspección in situ y no unirse por impulso.