¿Cuál tiene más calorías, el pan con gluten de maíz o el de harina?

Las calorías del residuo de maíz (300,0 g) son 189 calorías. Generalmente, cada 100 gramos de residuo de maíz contienen unas 63 calorías. La sémola de maíz, también conocida como sémola de maíz y maíz partido, es común en las recetas de los norteños. La fábrica de procesamiento de alimentos de maíz Henan Yuxiang, que opera la industria de procesamiento de maíz, cree que los residuos de maíz son el principal subproducto del proceso de molienda húmeda para producir almidón de maíz, comúnmente conocido como residuos de maíz o harina de gluten de maíz. La sémola de maíz suele estar compuesta por un 50-75% de proteína, un 15-30% de almidón, una pequeña cantidad de ésteres y celulosa.

1. La harina contiene 366 calorías (100 gramos).

2. Contenido informativo de otras harinas:

Contenido nutricional (por 100 gramos);

Calorías (calorías) 366,00; Carbohidratos (g) 73,50;

Grasas (g)

Proteínas (g) 13,30; >Vitamina A (microgramos).