¿Cómo hacer que los panecillos con fideos al vapor sean suaves y esponjosos?

Cómo hacer bollos al vapor para que queden suaves y esponjosos: masa leudante

Baozi

¿Cómo hacer bollos al vapor dulces y suaves?

1. Masa de yogur: amasa la masa con yogur, déjala reposar 3 minutos después de mezclar y luego agrega una cantidad adecuada de bicarbonato de sodio. Los fideos al vapor quedarán dulces, suaves, blancos y tiernos. y no tiene olor a leche.

2. Masa hecha con cerveza: Al amasar la masa, añade un poco de cerveza (mitad y mitad de cerveza y agua) a la harina, para que los bollos al vapor queden extra suaves.