¿Qué comida tradicional se come en el solsticio de invierno? ¿Qué comidas tradicionales se comen en todas partes durante el solsticio de invierno?

1. Come bolas de masa en el norte. Las empanadillas, también conocidas como empanadillas, son una pasta tradicional milenaria. Los norteños comen bolas de masa el día 30. Y "el solsticio de invierno es tan grande como un año", por supuesto, también es un día para comer bolas de masa. Hay un proverbio popular: "El 1 de octubre llega el solsticio de invierno y todos los hogares comerán bolas de masa". Según la leyenda, comer bolas de masa en el solsticio también está relacionado con el científico médico chino Zhang Zhongjing. Las bolas de masa fueron inventadas por él y su nombre original era "Joule". Usó la "Decocción Qu Han Jiao Er" para tratar a muchas personas pobres en ese momento que tenían oídos dañados debido al hambre y el frío. La gente también come bolas de masa el día de Año Nuevo y el solsticio de invierno en su honor. También hay un dicho que dice que comer bolas de masa en el solsticio de invierno no te congelará los oídos.

2. La gente de Suzhou come wonton. En Suzhou, en invierno, Wu es un legado de la legislación de la dinastía Zhou. La noche del solsticio de invierno es el final del año, por lo que el solsticio de invierno es el año nuevo. Por supuesto, el ambiente festivo también es muy fuerte.

La gente de Suzhou tiene muchas costumbres dietéticas durante el solsticio de invierno. Quieren tener una "cena de reunión". Los nombres de las comidas son muy particulares: hay bolas de masa de huevo llamadas "Yuanbao", brotes de soja llamados "Ruyi Cai", fideos llamados "Golden Chain Zi" y pescado llamado "Eat a Satiety". El wonton también es un alimento básico que la gente de Suzhou debe comer durante el solsticio de invierno. Hay un dicho local que dice que "el wonton se come en el solsticio de invierno y los fideos en el solsticio de verano".

3. La gente de Ningxia come “pulpa de cerebro”. En el solsticio de invierno en Yinchuan, Ningxia, deberíamos comer una comida deliciosa llamada "cerebro". "Cerebro" son en realidad albóndigas de sopa de cordero en polvo, hechas con cordero y champiñones con cebolla, jengibre, ajo, chile, sal y salsa de soja. Después de hervir, añadir las rodajas cortadas y los fideos remojados, luego añadir los ajos picados, el cilantro y los puerros. Una olla de sopa de cordero en polvo está lista. Este también es un refrigerio especial en Yinchuan.

4. Comer dumplings en Shanghái. Comer bolas de masa en el solsticio de invierno, también conocido como "Grupo del Solsticio de Invierno", es especialmente popular al sur del río Yangtze. Según registros históricos, esta costumbre existió durante las dinastías Ming y Qing. En la vieja sociedad, los shanghaineses prestaban mayor atención a comer bolas de arroz glutinoso, lo que significaba "perfección" y "reunión" y simbolizaba la armonía familiar y la buena suerte. El grupo del Solsticio de Invierno también se puede utilizar para adorar a los antepasados ​​y dar regalos a familiares y amigos.