La leyenda de las empanadillas ¿Cuál es la leyenda de las empanadillas?

1. Respecto al origen y leyenda de los dumplings, el folclore dice que fueron inventados por el "Santo Médico" Zhang Zhongjing. Se dice que cuando Zhang Zhongjing renunció y regresó a su ciudad natal, se sintió extremadamente incómodo al ver a muchas personas en el camino con las orejas podridas debido al clima frío. Entonces, después de que Zhang Zhongjing regresó a casa, instaló un cobertizo médico en el espacio abierto de Dongguan, Nanyang, específicamente para tratar a las personas cuyos oídos estaban podridos por congelación. Este es también el trasfondo del origen y significado de las albóndigas.

2. La medicina elaborada por Zhang Zhongjing se llama "Jiao Er". La medicina para disipar el resfriado se cocina y se pica, luego se pone en masa y se cocina para que la coma la gente común con orejas podridas. la receta de las empanadillas Orígenes y leyendas. Resultó ser el solsticio de invierno, por lo que la gente utilizó la costumbre de comer bolas de masa durante el solsticio de invierno para conmemorar la bondad de Zhang Zhongjing.

3. Al mismo tiempo, las bolas de masa también son un manjar representativo durante el Año Nuevo chino, y las bolas de masa evolucionaron después de Zhang Zhongjing. Los expertos explican así el origen y significado de las empanadillas. Las bolas de masa también se llaman "Jiaozi". La gente ingresa al año nuevo a la hora "zi" a las 12 en punto de la medianoche, por lo que también se les llama "Gengsui Jiaozi", que representa el anhelo de la gente por un hermoso año nuevo.