Diagrama paso a paso de bollos al vapor con gorro frío, cómo hacer deliciosos bollos al vapor con gorro frío.
500 gramos de harina
40 gramos de azúcar
Puré de calabaza
Cantidad adecuada de pitahaya
10 gramos de levadura
¿Cómo hacer bollos al vapor con sombrero de paja?
Activar 4 gramos de levadura con agua tibia a 35-40 grados y reservar.
Coloca la calabaza en una vaporera y cocina al vapor hasta que esté cocida, reserva. Como se muestra arriba.
Añadir 15 gramos de azúcar a 200 gramos de harina, mezclar bien y reservar. Como se muestra arriba.
Agrega agua con levadura activada y revuelve uniformemente, luego agrega el puré de calabaza y amasa la masa, cubre con film transparente y duplica su tamaño.
Masa de calabaza con pelo. Como se muestra arriba.
Activar 4 gramos de levadura con agua tibia a 35-40 grados y reservar. Como se muestra arriba.
Pon en un exprimidor una cantidad adecuada de pitaya roja con piel para exprimir el jugo. Como se muestra arriba.
Añadir 15 g de azúcar y agua con levadura a 200 g de harina y mezclar uniformemente. Como se muestra arriba.
Agrega la cantidad adecuada de jugo de dragón y la masa, cubre con film transparente y doble capa. Duplica la masa como se muestra arriba
Como se muestra arriba.
Activar 2 gramos de levadura con agua tibia a 35-40 grados y reservar. Como se muestra arriba.
Mezclar 100 gramos de harina y 10 gramos de azúcar y reservar. Como se muestra arriba.
Añadir el agua con levadura y la masa, tapar con film transparente y doblar su tamaño.
El cabello se convierte en una masa blanca. Como se muestra arriba.
Si la masa de harina está correctamente enrollada hasta formar una torta redonda, forme una bola con una cantidad adecuada de masa de harina y reserve. Como se muestra arriba.
Enrolle la masa blanca para formar panqueques, use una estrella de cinco puntas y una herramienta para moler en forma de corazón para presionar tres estrellas de cinco puntas y cuatro formas de corazón, luego use un cuchillo para cortar la forma del corazón del medio. , y luego corte un Enrolle la masa blanca hasta formar un cilindro, enróllela hasta formar un pastel y haga la cinta para el sombrero. Como se muestra arriba.
Coloca la masa redonda rosa encima del pastel redondo rosa, en el medio del pastel, y luego haz un sombrero genial con los materiales decorativos preparados arriba según la imagen de arriba. Como se muestra arriba.
Está elaborado a partir de fideos amarillos. La decoración del sombrero se puede utilizar libremente. Como se muestra arriba.
Una vez transcurridos los 15 minutos, escurrimos el agua de la vaporera. Después de que el agua hierva, abra la tapa y libere cloro durante 3 minutos, porque el cloro del agua del grifo es perjudicial para la salud humana. Agregue los bollos al vapor Liangmao, cocine al vapor durante 20 minutos, apague el fuego y déjelo durante 5 minutos. El color rosa se desvaneció después de la cocción al vapor, así que no tomé ninguna foto.