Pasos para hacer helado
Ingredientes sencillos para helado casero
20 gramos de azúcar blanca, 200 ml de nata para montar, 3 trozos de leche condensada, 10 gramos.
Pasos sencillos para hacer tu propio helado
Guarda el ejercicio en tu teléfono.
Paso 1
Después de separar la yema de huevo y la proteína, mezcle la yema de huevo y el azúcar blanca y revuelva uniformemente.
El segundo paso
Puedes echar una mezcla y remover con agua.
Paso 3
Vierte el líquido de la yema de huevo revuelta en el fondo de la olla, calienta a fuego lento y revuelve hasta que quede como se muestra. Este paso consiste en hervir la yema de huevo y se debe cocinar a fuego lento, de lo contrario, ¿comerás gota de huevo? Si tienes miedo de que se convierta en gotas de huevo, puedes subir un poco más el fuego lento (no lo coloques directamente sobre la estufa de gas) y remover constantemente. Casi como se muestra en la imagen.
Paso 4
Este es el líquido de la yema del huevo cocido. Después de este paso, agrego leche condensada para darle más sedosidad.
Paso 5
Pon la nata montada en esta forma para que no se caiga al levantarla. Añade el azúcar restante y deja que suba. Puedes agregar un poco de jugo de limón.
Paso 6
Remueve la nata montada y el líquido de la yema de huevo cocida en un espacio y colócalos en un plato. Agregué un poco de mermelada de arándanos casera al lado izquierdo de este. Luego mételo en el frigorífico para que se congele durante más de 3 horas. ¡Delicioso y sabroso!
Paso 7
¿La superficie no es lisa y se ve un poco fea?
Paso 8
El helado helado se derrite en la boca y queda lleno de sabor a leche. Levanten las manos.