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Uno de mis manjares favoritos~~~Arroz al curry

Hay muchas comidas deliciosas que me gustan, como carne de res en polvo, tofu, sopa de albóndigas, pescado en sopa agria, etc. ., pero entre ellos, mi favorito es el arroz al curry que hacía mi madre.

Fue una tarde durante el feriado del Día Nacional del año pasado. Nuestra familia estaba viendo la televisión en casa y vi un programa de comida en la televisión. Le pedí a gritos a mi madre que me preparara arroz al curry. acordado. Corrimos al supermercado a comprar cubitos de curry, patatas, cebollas, salchichas de jamón, zanahorias, carne de cerdo fresca y otras materias primas necesarias para hacer arroz al curry. Cuando llegamos a casa, yo era responsable de lavar las verduras y mi madre empezó a preparar curry. arroz.

Mamá primero corta todos los ingredientes lavados en cubos pequeños y los pone en un bol para usarlos más tarde. Primero, vierte un poco de aceite de ensalada en la olla y luego enciende el fuego después de que el aceite en la olla esté caliente. , agregue Agregue condimentos a base de pimienta, cúrcuma en polvo, etc., y vierta rápidamente los cubos de curry cortados, papas, cebollas, salchichas de jamón, zanahorias, carne de cerdo fresca, etc. en la olla, sofría constantemente y espere el aroma. para que salga, luego coloque los cubos de curry en la olla, agregue un poco de agua a la olla, revuelva uniformemente, cambie a fuego lento y cocine a fuego lento. En menos de diez minutos, el aroma único del curry llenó la casa. En este momento, el curry en la olla se ha vuelto naranja, brillante y delicioso.

Mi madre me pidió que pusiera el arroz caliente de la olla arrocera en un plato y luego usara una cuchara para verter la salsa de curry sobre el arroz. De esta manera, queda listo un fragante arroz al curry. La salsa espesa de curry resulta muy tentadora contra el arroz cristalino y esponjoso.

No podía esperar para tomar el plato y devorarlo. El curry tenía un sabor dulce, era glutinoso y tenía un aroma fragante. ¡Estaba realmente delicioso!

Al verme comer como una tormenta, mis padres me decían que comiera más despacio y que no me ahogara. Jeje, no puedo controlar tanto. Después de un tiempo, un plato grande de arroz al curry estaba listo. Después de ser aniquilado por mí, mi madre me ayudó a aguantar un poco más. Tuve que hacer una "tregua" hasta que no pude "aguantar" más.

Mirando hacia atrás hoy, fue una cena inolvidable y deliciosa. El arroz al curry estaba lleno del profundo amor de mi madre por mí, que todavía recuerdo vívidamente y tengo un regusto interminable.