¿Qué puedo agregar para suavizar el pan?

levadura. Durante la reacción de fermentación anaeróbica, la levadura produce poros densos grandes y pequeños, que pueden hacer que el pan sea esponjoso y suave. La levadura se puede dividir en levadura fresca y levadura seca: actividad inestable, baja capacidad de fermentación, resistente al almacenamiento, actividad estable y alta capacidad de fermentación.

El pan es un alimento que se elabora moliendo y calentando cereales. Los principales materiales son harina de trigo, levadura, huevos, aceite, agua, azúcar y sal.

Los tipos de pan incluyen pan de coco, pan inglés, pan francés, pan danés, tostadas, pan de mantequilla, pan de miel y pan multicereales.

El pan se puede dividir en pan blanco, pan integral, pan integral, pan de centeno, pan de masa madre y pan sin levadura según el color.