¿Cuáles son los alimentos habituales para comer en el solsticio de invierno?

Los alimentos personalizados que se comen en la noche del solsticio de invierno incluyen cerdo asado, cordero, bolas de arroz glutinoso, albóndigas, mochi, sopa de batata y fruta, etc.

1. Cerdo asado

En algunos lugares del sur, el cerdo asado se come en el solsticio de invierno. En este día, el cerdo asado seco se convierte en un manjar indispensable en las mesas del comedor. de Guangdong y Guangdong, lo que significa que agregar verduras agregará años a la comida. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" durante el solsticio de invierno.

2. Cordero

Se dice que la costumbre de comer cordero durante el solsticio de invierno comenzó en la dinastía Han. Según la leyenda, Liu Bang, el emperador de la dinastía Han, comió el cordero cocinado por Fan Kuai el día del solsticio de invierno. Pensó que tenía un sabor particularmente delicioso y lo elogió profusamente. Desde entonces, la costumbre de comer cordero durante el solsticio de invierno. El solsticio de invierno se ha formado entre la gente.

3. Tangyuan

Comer bolas de arroz glutinoso es particularmente popular en Jiangnan y es un alimento imprescindible durante el solsticio de invierno. En los viejos tiempos, los habitantes de Shanghai eran más exigentes con el consumo de arroz glutinoso. bolas de arroz, creyendo que "yuan" significa "reunión" e "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso durante el solsticio de invierno simboliza la armonía familiar y la buena suerte.

4. Dumplings

Uno de los alimentos indispensables durante el Solsticio de Invierno. Cada año, en el solsticio de invierno del calendario lunar, las albóndigas son una comida navideña esencial para todos, ricos o pobres. Hasta el día de hoy, todavía hay un dicho popular en muchos lugares que dice que "si no traes cuencos de bola de masa durante el solsticio de invierno, se te congelarán las orejas y a nadie le importará".

5. Mochi

El mochi es una especialidad de Zhejiang y Jiangxi. También es un snack tradicional del pueblo de Fujian y una ofrenda durante los sacrificios. El mochi se puede secar a la sombra y luego cocinar al vapor, freír, asar o saltear.

6. Sopa de boniato

En las costumbres tradicionales de Ningbo, la sopa de boniato es uno de los manjares imprescindibles durante el solsticio de invierno. El tanguo es similar a los ñoquis, pero mucho más pequeño y no tiene relleno en su interior. La gente de Ningbo está acostumbrada a añadir vino de arroz fermentado al preparar sopa de camote.