Acerca de la higo
Nombre científico: Fig.
Nombre en inglés: Fig
Nombre familiar: Moraceae, Moraceae
Árbol pequeño de hoja caduca, de hasta 10 metros de altura; la corteza es de color marrón oscuro; las ramillas están erguidas, Robusto y sin pelo. Las hojas son gruesas y parecidas al papel, obovadas o casi redondas, de 10 a 15 cm de largo y de 8 a 14 cm de ancho. La parte superior es roma, la base tiene forma de corazón, el borde es ondulado o dentado grueso, de 3 a 5 lóbulos, la superficie es rugosa, el dorso tiene pelo corto y las venas son palmeadas. El pecíolo mide 3-7 cm de largo; las estípulas son triangular-ovadas, rojas y miden alrededor de 65438 ± 0 cm. Las hojas solitarias de Cryptomeria tienen forma de pera en las axilas, de 3 a 5 cm de largo y de 3 a 4 cm de diámetro, y se vuelven de color púrpura oscuro cuando maduran. El período de floración es de mayo a junio y el período de madurez del fruto es de 65 a 10 meses.
El origen es de la costa de mi país, y se cultiva en las provincias del centro y sur de mi país y Jiangsu.
Los frutos de Cryptocarpus pueden ayudar a la digestión, humedecer los pulmones y aliviar la tos, eliminar el calor e hidratar los intestinos, y las raíces y hojas pueden reducir la hinchazón, desintoxicar y detener la diarrea como especie arbórea; Fuerte resistencia a los gases tóxicos, puede estar a 200 metros de la fuente de difusión de dióxido de azufre. Puede crecer y dar frutos normalmente y puede plantarse en áreas con contaminación atmosférica grave. La propagación puede realizarse mediante esquejes, cortando ramas de las ramas viejas del año pasado e introduciéndolas en un semillero en invierno o principios de primavera, o mediante brotación, o mediante la siembra de semillas. El fruto contiene taninos, glucosa, sacarosa, grasas y gomas.
Siempre pensé que los "higos" son en realidad frutas sin flores. Hoy aprendí que los higos también tienen flores, pero sus flores están escondidas y no pueden ser vistas por la gente.
La pulpa de higo no tiene semillas, es rica en nutrientes, tiene un sabor único y tiene un sabor excelente. Sus principales componentes nutricionales son los siguientes:
1. El índice de consumo de higos es elevado, 97% de frutas frescas, 100% de frutos secos en conserva, con bajo contenido ácido y sin núcleo duro. Apto para personas mayores y niños.
2. Los higos son ricos en aminoácidos, hasta el momento se han descubierto 18 especies. No sólo los ocho aminoácidos esenciales necesarios para el cuerpo humano son muy valiosos, sino que el ácido aspártico (1,9% del peso seco) tiene el mayor contenido, que es muy eficaz para combatir la leucemia, recuperar la fuerza física y eliminar la fatiga. Por ello, las bebidas de higos en el extranjero se consideran "sustitutos de la cafeína".
3. El contenido de materia seca de los higos es muy elevado, del 14-20% en los frutos frescos y más del 70% en los frutos secos. Entre ellos, el contenido de glucosa que puede ser absorbido y utilizado directamente por el cuerpo humano representa el 34,3% (peso seco), la fructosa representa 365.438+0,2% (peso seco) y la sacarosa solo representa el 7,82% (peso seco). Por lo tanto, es bajo en calorías y en Japón se le llama alimento bajo en calorías. La investigación médica nacional demuestra que es un alimento saludable para bajar de peso.
4. Los higos contienen polisacáridos, que representan un 6,49% (peso seco), principalmente arabinosa y galactosa, que tienen ciertos efectos anti-envejecimiento.
5. Los higos contienen una variedad de vitaminas, especialmente caroteno. Fruta fresca 30 mg/100 g, fruta seca 70 mg/100 g, superior a melocotones, uvas, ciruelas, peras, naranjas y caquis dulces.
6. Los higos contienen una gran cantidad de elementos inorgánicos que son beneficiosos para el cuerpo humano, pero no contienen elementos inorgánicos como Co, Cd y Pb. , estos son fáciles de causar cáncer. Tiene un efecto muy bueno para mejorar la salud del cuerpo y su capacidad anticancerígena.
7. Los frutos, ramas y hojas del higo son ricos en enzimas, de las cuales las que descomponen las proteínas son las que más, seguidas de la lipasa, la amilasa, la superóxido dismutasa (SOD), etc. Comer fruta después de las comidas ayuda a la digestión. En los últimos años, se han logrado importantes avances en la extracción de SOD de los higos y en el desarrollo de cosméticos de alta calidad, duplicando el valor de los higos.
8. Los higos son ricos en fibra dietética. La pectina y la hemicelulosa que contienen pueden absorber una variedad de sustancias químicas después de absorber agua e hincharse, de modo que diversas sustancias nocivas en los intestinos pueden absorberse y excretarse, purificandose. los intestinos Promueve la reproducción de bacterias intestinales beneficiosas, suprime el azúcar en la sangre, mantiene niveles normales de colesterol y elimina los carcinógenos.
9. Los higos también contienen ácidos, como el ácido málico, el ácido oxálico, el ácido fumárico, el ácido succínico, el ácido malónico, el ácido pirrolidina carboxílico, el ácido shikímico, el ácido quínico y el ácido glicérico. Flavonas, rutinosa, aldosa, resina, etc. Además de benzaldehído, furanocumarolactona, osteofilina, lactona de bergamota y otros ingredientes que tienen ciertos efectos sobre la supresión del cáncer.