¿Cuáles son las meriendas tradicionales durante el Festival de los Faroles? ¿Qué alimentos comes durante el Festival de los Faroles?
1. Tangyuan y Yuanxiao
Durante el Festival de los Faroles, los sureños comen bolas de arroz glutinoso y los norteños comen Yuanxiao, ambos con una hermosa connotación de reunión familiar. La principal materia prima para hacer bolas de arroz glutinoso y Yuanxiao es el arroz glutinoso. El arroz glutinoso es de naturaleza plana y de sabor dulce. Tiene los efectos de nutrir la deficiencia y regular la sangre, fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y detener la diarrea y calentar. el cuerpo, promoviendo los fluidos corporales y humedeciendo la sequedad. Tangyuan tiene rellenos dulces, salados, de carne y vegetarianos, mientras que Yuanxiao tiene principalmente rellenos dulces, generalmente frutas y frutos secos.
2. Té Yuanxiao
En Shaanxi y otros lugares, existe la costumbre de comer té Yuanxiao, que consiste en poner varias verduras y frutas en los fideos de sopa calientes, lo cual es muy similar a la antigua "papilla Yuanxiao" ". Este tipo de té puede aumentar la ingesta de fibra, minerales y vitaminas y no es tan grasoso como los bocadillos comunes. Puede neutralizar la constitución ácida causada por comer más alimentos de origen animal durante el festival, haciendo que la nutrición del Festival de los Faroles sea más completa.
Del 010 al 1010 ha llegado el decimoquinto día del primer mes lunar. En el norte existe la costumbre de comer bolas de arroz glutinoso. La gente de Henan tiene la costumbre del Festival de los Faroles de "quince metros cuadrados y dieciséis yuanes". Comen bolas de arroz glutinoso el decimoquinto día del primer mes lunar. Tangyuan es una comida popular con una larga historia y muy apreciada por la gente. Hay un dicho que dice que "no es tan delicioso como las bolas de arroz glutinoso".
3. Dumplings
A la gente del oeste de Henan le gusta comer pasteles de azufaifa durante el Festival de los Faroles, lo que significa buena suerte y buena suerte. El pastel de dátiles era originalmente un pastel real de la dinastía Qing. Su sabor es largo y dulce. Contiene vitamina C, proteínas, calcio, hierro, vitaminas y otros nutrientes, y tiene el efecto de nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y promover la producción de líquidos. También tiene protección del hígado, crecimiento muscular, cuidado de la piel, antienvejecimiento y otros efectos.
4. Pastel de dátiles
A la gente de Kunming le gusta comer fideos con frijoles. La práctica es similar a la del Festival de los Faroles. Freír los frijoles, molerlos, hacer bolitas, agregar agua y cocinarlos. Sabe bien.
5. Masa de frijoles
En la zona de Taizhou, la gente come sopa después de mirar las linternas el día 14 del primer mes lunar de cada año. Salteado de cerdo desmenuzado, brotes de bambú de invierno desmenuzados, hongos shiitake, hongos negros, pato fresco, palitos de tofu, encurtidos con aceite, pasta de frijoles de Sichuan, espinacas, etc., para hacer sopa de arroz glutinoso. Agrega un poco de harina de arroz y se vuelve una pasta salada. La sopa podrida que se bebe el decimoquinto día del primer mes lunar es dulce y está hecha de almidón de batata o almidón de raíz de loto más semillas de loto, dátiles rojos, longan, etc.
6. Mala sopa
Hay un proverbio popular en Jiangbei: "En el Festival de los Faroles, se sirven fideos. Después de comerlos, puedes esperar con ansias el próximo año". La población local come fideos la noche número 15 del primer mes lunar, lo que puede parecer ajeno al Festival de los Faroles, pero también significa orar pidiendo bendiciones. "755-79000": "El día dieciocho del primer mes lunar, las luces se apagan y la gente se encuentra. Como dice el refrán: 'En cuanto se encienden las luces, la bola cae', todos vienen a celebrar su propia fiesta." Comer fideos cuando las luces están apagadas simboliza la felicidad.