¿Cómo hacer bolas de masa congeladas sin que se rompan?
Las bolas de masa congeladas no se agrietan cuando se cocinan en agua fría. Caliente las albóndigas congeladas con agua fría. A medida que la temperatura del agua aumenta lentamente, también lo hará la temperatura de la masa y el relleno. Cuando el agua hierve, el interior y el exterior de las albóndigas y la temperatura del agua hirviendo son uniformes, por lo que las albóndigas cocidas tienen buena elasticidad y el relleno de carne está cocido. Si hierves el agua antes de cocinar bolas de masa congeladas rápidamente, las bolas de masa se congelarán por dentro y estarán calientes por fuera, y la masa se cocinará rápidamente. La masa se cuece y se desmenuza antes de que el relleno esté listo.
Come diez empanadillas con no más de 65.438+0.500 calorías. Dumplings: un alimento con mayor contenido de carbohidratos, proteínas, fibra y grasas que el arroz, y casi el doble de calorías.
Los dumplings son un alimento tradicional del norte de China. Las albóndigas se originaron desde la antigüedad. Las bolas de masa, anteriormente conocidas como Joules, son una medicina inventada por primera vez por Zhang Zhongjing, un médico en Dengzhou, Nanyang, Henan, China. Tiene una historia de más de 1.800 años. Es una especialidad tradicional amada por el pueblo chino, también conocida como bolas de masa. Es un alimento básico y un refrigerio local para la gente del norte de China, y también es un alimento de Año Nuevo. Hay un dicho popular llamado "Xiaohan, come bolas de masa durante el Año Nuevo". Las bolas de masa a menudo se rellenan con harina y cuero y se cocinan.