¿Qué ingredientes se necesitan para hacer fideos de frijoles? ¿Cuál es el método específico?

A la gente del noreste le encanta comer pasta, y a los tres miembros de nuestra familia les encanta comerla, especialmente la comida rápida china: los fideos. No hace falta decir que teníamos que comerlo todos los días, al menos al día siguiente. Es que cada vez que como fideos cambio la marinada. Los fideos que comí hoy fueron fideos con cerdo y frijoles.

Cada vez que como fideos, básicamente los enrollo yo mismo. Me encanta intentar hacer mis propias bolas de masa. Puedo presentarme al método de hacer bolas de masa. Si no te gusta enrollar tus propios fideos, puedes comprar fideos ya preparados. Hoy me centraré en presentarles cómo hacer adobo de frijoles y cerdo. A continuación se ofrece una introducción detallada sobre cómo preparo un plato de fideos estofados, desde cómo extender los envoltorios de bola de masa hasta los fideos estofados.

Primero añade una cantidad adecuada de sal a la harina de trigo, amasa hasta obtener una masa con agua fría, luego tápala y déjala reposar antes de hacer la marinada. Elige los frijoles que compraste y córtalos en secciones para usarlos más adelante. Limpiar el hongo comprado, cortarlo en trozos pequeños, luego blanquear el hongo con agua y reservar.

Lavar el cerdo, cortarlo en trozos pequeños o convertirlo en relleno de bola de masa y reservar. Cortar la cebolla de verdeo en gajos y el ajo en rodajas y reservar. Agregue una cantidad adecuada de aceite vegetal a la olla, caliente el aceite, agregue el relleno de bola de masa preparado y saltee hasta que la superficie del relleno de bola de masa adquiera un color blanco lechoso.

Sofríe el relleno hasta que se desvanezca, agrega una cantidad adecuada de vino de arroz y salsa de soja, sofríe uniformemente, luego agrega una cantidad adecuada de aceite y una pequeña cantidad de azúcar, sofríe uniformemente , finalmente agrega el cilantro picado y el ajo, sofríe. En un momento se puede notar el aroma de la cebolla, el jengibre y el ajo. Sofreír el aroma de la cebolla, el jengibre y el ajo, añadir mucha agua y volver a sofreír los hongos hasta que queden simétricos.

Sofríe los champiñones y la carne picada uniformemente, añade las judías picadas, sofríe uniformemente y añade la cantidad adecuada de sal. Revuelva bien, agregue una cantidad adecuada de agua fría, hierva la olla, baje el fuego y mantenga la olla hirviendo hasta que los frijoles estén cocidos, luego estará lista una olla con jugo de frijoles.

Después de que la masa combinada haya reposado durante 30 minutos, es necesario amasarla de arriba a abajo, pasando por la masa al menos tres veces. Después de amasar la masa continuamente durante al menos tres veces, use un rodillo para enrollar la masa en pedazos y finalmente córtela en fideos y extienda los fideos cocidos.

Después de que hierva el agua de la olla, agregue los fideos enrollados y revuelva para separar los fideos. Después de que hierva la olla, agregue una pequeña cantidad de agua fría y vuelva a hervir, luego agregue agua fría y hiérvala. dos veces antes de cocinarlo. Puedes comer los fideos cocidos tan pronto como los recojas. Si te gusta el agua, puedes hervirlos antes de comerlos.

Úsalo para verter los fideos y tendrás listo un delicioso plato de fideos de soja. Si te gusta el chili, puedes mojarlo en salsa de chili o chili en aceite para darle un sabor más profundo.