¡El método específico para hacer caramelos confitados! Pasos detallados

20-25 espinos, 200 gramos de azúcar de roca.

Accesorios:

200 gramos de agua

Ejercicio:

1. Lavar el espino, quitarle las raíces, los tallos y el corazón (. (se puede omitir), o corte los espinos horizontalmente y agregue sus rellenos favoritos, como pasta de frijoles.

2. Ensarta los espinos procesados ​​con brochetas de bambú y déjalos secar.

3. Vierta el azúcar de roca y el agua en la olla, cocine a fuego alto hasta que el azúcar de roca se derrita, revolviendo en el medio para promover el derretimiento.

4. Después de que el azúcar de roca se disuelva en agua, baja el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante un rato.

5. Una vez cocido el almíbar, coloca rápidamente las brochetas de espino a un lado de la olla, vierte el almíbar uniformemente con una cuchara y colócalo en un plato engrasado.

6. Cómelo frío, 5 varitas de bambú