¿Qué quiere comer la gente del sur y del norte durante el Festival de los Faroles?

Tangyuan:

Tangyuan, también conocido como Yuanxiao, Tangyuan y Piaoziyuan, es uno de los representantes de los snacks tradicionales chinos. Se trata de un alimento esférico elaborado a base de harina de arroz glutinoso. Suelen ser rellenos, cocinados y comidos con sopa. Al mismo tiempo, también es la comida más distintiva del tradicional Festival de los Faroles.

Festival de los Faroles:

El Festival de los Faroles es uno de los snacks tradicionales chinos y es una costumbre dietética del Festival de los Faroles. La elaboración de Yuanxiao se basa principalmente en el relleno, que primero se mezcla, luego se extiende en discos grandes, se seca y luego se corta en cubos más pequeños que pelotas de tenis de mesa.

Luego se mete el relleno en una máquina a modo de colador grande, se vierte encima la harina de arroz y se "tamiza". Cuando los rellenos chocan entre sí, el arroz se pega a la superficie de los rellenos y se convierte en una bola, que se convierte en Yuanxiao. El norte "enrolla" Yuanxiao y el sur "hace" bolas de arroz glutinoso. Estos son dos alimentos con diferentes métodos y sabores.