¿Cuál es la diferencia entre Maocai y Malatang?

¿Cuál es la diferencia entre Maocai y Malatang? Como dice el refrán, la comida es lo más importante para las personas y la comida puede hacerlas sentir felices. El malatang y el maocai, populares en todo el país, son muy apreciados por el público por su excelente sabor. Las similitudes entre los dos se originaron en Sichuan, así que echemos un vistazo a las diferencias entre Maocai y Malatang.

¿Cuál es la diferencia entre Maocai y Malatang? 1La diferencia entre Maocai y Malatang.

1. Diferentes orígenes

El Maocai, originario de Chengdu, es un snack tradicional con características de Sichuan. Con la continua innovación de Maocai, ahora se ha convertido en una nueva ronda fuerte de la cocina de Sichuan que se ha vuelto popular en todo el país después de la olla caliente y el Malatang.

El Malatang es un snack tradicional originario de Sichuan y Chongqing. El Malatang también se mejora absorbiendo las ventajas del Malatang. Es el snack más distintivo y representativo de Sichuan y Chongqing.

2. Diferentes técnicas de producción

El "mao" en Maocai y la "sopa" en Malatang son ambos verbos. El método para hacer maocai consiste en poner los ingredientes seleccionados en un colador, ponerlos en una olla y cocinarlos, luego ponerlos en un bol, sacar una cucharada de sopa y agregar varios condimentos.

Mala Tang es una variante del hot pot. Primero, ensarte varios ingredientes de carne y verduras en brochetas de bambú, hiérvelos en una sopa roja caliente y luego cómelos.

3. Diferentes dietas

El maocai se suele servir en un bol con arroz y puede ser compartido por varias personas.

Ma la tang significa que todos se reúnen alrededor de una mesa, usan una olla de sopa roja para tomar los ingredientes que necesitan y los comen calientes sin arroz.

4. Los métodos de venta son diferentes.

Maocai es la comida principal y el consumo per cápita es de entre 10 y 20 yuanes, similar a la comida rápida.

Los estofados picantes suelen ser brochetas. Los precios de los platos vegetarianos y de carne son diferentes, con un consumo per cápita que oscila entre 20 y 50 yuanes.

5. La sopa es diferente.

El fondo de la olla Maocai suele estar hecho de decenas de especias preciosas. La sopa se basa principalmente en huesos de cerdo, complementados con condimentos verdes. Es una base de una sola vez, la sopa queda deliciosa, nutritiva y saludable.

Sin embargo, el fondo del Malatang siempre está hirviendo y mucha gente lo come con un enjuague, por lo que básicamente se ha perdido el valor nutricional. Por lo tanto, cuando comen Malatang, pocas personas beben la sopa.

¿Cómo distinguir Malatang y Maocai?

Maocai y Malatang son extensiones del hot pot. Se pueden combinar con más ingredientes y tienen un aspecto muy similar. Si queremos distinguir, debemos distinguir de sus diferencias. En primer lugar, el Maocai debe servirse con arroz, no con Malatang.

En segundo lugar, la sopa de Maocai es deliciosa y se puede beber directamente. Generalmente no se puede beber sopa picante. Aunque sea bebible, sabe muy mal. Finalmente, el Maocai lo puede comer una sola persona o un grupo de personas. Ambos platos de Malatang los sirve una sola persona. Los amigos interesados ​​pueden probar ambos y comparar sus diferencias.

¿Cuál es la diferencia entre Maocai y Malatang? 2 1. Diferentes orígenes. Maocai, originario de Chengdu, es un snack tradicional con características de Sichuan. Con la continua innovación de Maocai, ahora se ha convertido en una nueva ronda fuerte de la cocina de Sichuan que se ha vuelto popular en todo el país después de la olla caliente y el Malatang. Malatang es un snack tradicional originario de Sichuan y Chongqing. El Malatang también se ha mejorado absorbiendo las ventajas del Malatang. Es el alimento más distintivo y representativo de las regiones de Sichuan y Chongqing.

2. Las formas de los productos terminados son diferentes. Use una espumadera para cocinar todos los ingredientes en la olla para Maocai y coma Malatang en la olla con brochetas de bambú. Por lo tanto, Malatang también se llama Mala Chuan, y Chengdu y sus alrededores también se llaman Chuanchuan Xiang;

3. El maocai se vende uno por uno y la mayoría de la gente puede comerlo por entre 10 y 20 yuanes, lo que se considera comida rápida. El malatang suele venir en unas pocas brochetas, y el lote pequeño cuesta 0,15 yuanes. El precio del lote grande es diferente, 30-6 o 70 yuanes por persona, que es más adecuado para la cena y la cena; 4. La comida es diferente. El malatang suele ser consumido por una sola persona, mientras que en Maocai suele compartirse entre varias personas. El malatang no se come con arroz, pero el maocai se suele servir con arroz, lo que lo hace más cómodo de comer;

5. Malatang es una olla caliente deformada que se sirve con brochetas. Maocai es comida rápida y pertenece a la categoría de comida rápida. El cliente selecciona el plato y se lo entrega al jefe para que lo cocine juntos, y luego el plato se sirve directamente. Maocai se liquida mediante acciones.

5. Las formas de producción son diferentes.

El malatang lo preparan los sazonadores en la cocina trasera y lo llevan a la recepción. Los huéspedes pueden pedirlo y calentarlo ellos mismos. El maocai lo cocina el personal de cocina (medido en porciones o tazones) ordenado por los invitados, luego se mezcla con los ingredientes principales especiales del maocai y se sirve directamente a los invitados.

Datos ampliados:

La palabra "Mao" en Maocai es un verbo, que es un gesto de cocinar en sopa. El plato elaborado de esta forma se llama "Maocai". La sopa de Maocai se elabora con docenas de hierbas medicinales chinas inofensivas, complementadas con condimentos secretos y condimentos ordinarios. Picante, no irritante para la garganta, delicioso y refrescante, apto para todas las edades, todo el año, no irritante ni irritante para el estómago.

Mala Tang es un método de una sola olla y una sola cocción. Malatang se usa repetidamente. Creo que nadie se atreve a beberlo. No sé cuántas veces he cocinado la sopa, pero no puedo elogiar el aceite utilizado. Maocai, por otro lado, es mucho más limpia y saludable. El fondo de la olla se hierve con agua blanca o medicina china, y la sopa se elabora directamente con verduras, lo que hace que el fondo de la olla sea más saludable y nutritivo.

¿Cuál es la diferencia entre Maocai y Malatang? 3 El maocai es un alimento tradicional con características de Sichuan que tiene su origen en Chengdu y se define por su método de preparación. El malatang se originó en Leshan, Sichuan. Es una comida tradicional en la que todos los platos se colocan sobre varas de bambú y se cocinan con sopa roja hirviendo. En términos generales, ambos pertenecen a la "serie de hot pot". Tienen las características picantes y deliciosas del hot pot, pero también tienen sus propias características. El "mao" en Maocai y el "picante" en Malatang son acciones de enjuague. Las principales diferencias entre Maocai y Malatang son cuatro puntos:

1. La facturación es diferente. no se considera el número de etiquetas y generalmente se calculan pesando, mientras que Malatang se calcula por el número de etiquetas.

2. La forma de comer es diferente. Si se come con arroz también es una de las diferencias entre los dos, generalmente se come con arroz, mientras que el Malatang no. También está el Malatang, que básicamente lo sirve una sola persona. En Maocai, lo pueden compartir varias personas.

3. Los métodos de cocción son diferentes. En maocai, los platos se cocinan en agua corriente o en caldo rico en nutrientes y luego se sazonan individualmente. Malatang es una versión de Malatang en una sola olla que utiliza la base de Malatang y no requiere condimentos adicionales.

4. El sabor es diferente. Después de un desarrollo a largo plazo, Maocai y Malatang han desarrollado muchos sabores diferentes. El malatang tiene sabor a marisco, sabor a pimienta de ratán y sabor a tomate, mientras que Maocai tiene principalmente sabor de Sichuan, como maocai estofado, maocai estofado, nuevo sabor a salsa y sabor picante tradicional.

Hay siete diferencias principales entre Malatang y Maocai.

1. El Maocai se suele comer con arroz, mientras que el Malatang se suele comer sin arroz.

2. La sopa Maocai generalmente no es potable. Tiene un sabor demasiado salado y picante, y hay mucha sopa picante, por lo que puedes beberla directamente.

3. El maocai generalmente se come frío, mientras que el malatang se come mejor caliente.

4. Los precios son diferentes. Maocai es más caro, Malatang es más barato.

5. Los métodos de producción son diferentes. El auténtico maocai es el ingrediente principal. Posteriormente, la versión mejorada añadió platos de carne. Al principio se servía en cuencos, pero luego se cambió a grandes palanganas. El malatang se suele ensartar con brochetas de bambú, como las brochetas.

6. Diferentes orígenes. Maocai, originario de Chengdu, es un snack tradicional con características de Sichuan. El malatang es un snack tradicional originario de Sichuan y Chongqing.

7. El proceso de producción es diferente. Malatang requiere 14 pasos para completarse, mientras que Maocai requiere 23 pasos para completarse.