Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Nuevo ingrediente para bajar de peso: ¿Isoflavonas de Pueraria lobata? Los experimentos clínicos japoneses con humanos son en realidad...

Nuevo ingrediente para bajar de peso: ¿Isoflavonas de Pueraria lobata? Los experimentos clínicos japoneses con humanos son en realidad...

El sol brilla y se acerca el caluroso verano. ¿Quieres pasar un "verano" sonriente en la playa y sentir el frescor del mar? Recientemente, la gente suele preguntar a Smile sobre la elección de alimentos saludables para bajar de peso. Puede obtener información sobre las funciones de varios productos para bajar de peso en el artículo "Análisis de ingredientes de productos para bajar de peso". Esta semana, me gustaría compartir con ustedes el alimento saludable japonés para bajar de peso que se ha compartido ampliamente recientemente: las isoflavonas de Kudzu.

(Imagen del escenario/proporcionada) 1. Introducción a las isoflavonas de Pueraria lobata

Pueraria lobata es una planta leguminosa, y sus raíces son la materia prima de la sopa de Pueraria lobata y se han utilizado en la medicina tradicional china desde la antigüedad. Según los clásicos médicos, las flores de kudzu son de sabor dulce y de naturaleza fresca. Sus principales funciones son aliviar la resaca, fortalecer el bazo, detener hemorragias, aliviar dolores de cabeza y mareos, distensión abdominal, náuseas y vómitos, anorexia, vómitos con sangre e intestinales. sangría. Pueraria lobata también se procesa en alimentos cotidianos como "fideos de kudzu" y "pastel de raíz de kudzu"; la parte de la flor también se utiliza para hacer tempura, que tiene una ligera fragancia floral y es muy apetitosa.

Entre ellos, Pueraria lobata es rica en isoflavonas, **Contiene 7 tipos de isoflavonas, 4 de las cuales contienen glucósidos (glucósido de iris, aglicona de iris, 7-o-xilosil glucósido, colorante 6-hidroxi Lithin-6 ,7-bioglucósido, daidzeína) y tres agliconas (irisogenina, daidzeína, genisteína).

Estudios recientes en animales han descubierto que la daidzeína y la genisteína en las isoflavonas de soja pueden inhibir el aumento de peso, cambiar la expresión genética del hígado, afectar la lipólisis y la biosíntesis y el metabolismo de las células grasas. Curiosamente, las isoflavonas del kudzu tienen efectos similares. Los resultados de la investigación muestran que el extracto de Pueraria lobata puede lograr pérdida de peso y efectos anti-hígado graso al inhibir la lipogénesis hepática, promover la lipólisis en el tejido adiposo blanco y la termogénesis en el tejido adiposo marrón.