Cerdo salteado, cómo hacer cerdo salteado, cómo hacer cerdo salteado.

1.

Lavar y escurrir el cerdo.

2.

Cortar la carne grasa y magra por separado

3.

Añadir un poco de salsa de soja, salsa de ostras, pollo en polvo, la fécula de maíz y la sal, finalmente marinar con un poco de aceite de maní y reservar.

4.

Materiales para este paso

Pimientos verdes

Cuatro

Arrancar las colas de los ajos los brotes y lavarlos Lavar los pimientos.

5.

Cortar los brotes de ajo, quitar las semillas del pimiento y cortar en trozos de cocción.

6.

Ingredientes para este paso

Salsa de chile con frijoles negros

2 cucharadas

Combina la salsa de ostras y salsa de soya, salsa de chile y pollo en polvo, mezclar y reservar.

7.

Calentar la olla, añadir un poco de aceite y sofreír la grasa cortada para que suelte el aceite.

8.

Verter la carne magra picada y sofreír a fuego alto hasta que la carne se ponga blanca.

9.

Sofríe los tallos de ajo unas cuantas veces.

10.

Sofríe los pimientos y finalmente añade los ajetes.

11.

Vierta la salsa preparada y el azúcar y revuelva uniformemente.