¿Cuál es el valor nutricional del "mono cigarra" que se come comúnmente en las zonas rurales?

La cigarra de la que hablamos a menudo tiene un muy buen efecto nutritivo en el organismo. En la antigüedad, la carne de Tang Monk era deliciosa y nutritiva para el cuerpo, pero en los tiempos modernos, esta cigarra es la más nutritiva. En las zonas rurales, este tipo de cigarra se puede ver en todas partes. Comer cigarras puede mejorar tu resistencia.

Debido a su alto valor nutricional, estilo único, buen sabor y diversas funciones nutritivas y medicinales para el cuerpo humano, las cigarras han sido comparadas durante mucho tiempo con la "carne de monje Tang" que puede hacer inmortales a las personas. El "Monje Tang" de "Viaje al Oeste", uno de los cuatro clásicos de China, fue originalmente la reencarnación del segundo discípulo de Sakyamuni Tathagata "Zhihou" (también conocido como el anciano Zhihou Tang Sanzang que se reencarnó como monje). en la dinastía Tang, que significa "Saber quitar el caparazón de un mono". Por eso, la gente transformó la cigarra de su caparazón en un símbolo de inmortalidad y renacimiento, por lo que se la comía en Viaje al Oeste.

Hoy en día, la gente pone sobre la mesa el nutritivo "mono despojado de cigarra" y lo llama "carne de monje Tang". Evidentemente, se trata de un gran elogio que afirma plenamente el valor nutricional de los monos cigarra. Valor nutricional rico y único, según el análisis físico y químico del Instituto de Investigación sobre Alimentación y Nutrición de China, cada 100 g de ninfas de mono cigarra es rico en 72 g de proteína, 15 g de grasa y 1,8 g de ceniza; Contiene calcio, fósforo, hierro, vitaminas y trazas de elementos necesarios para el cuerpo humano. Según análisis científicos, los saltamontes son ricos en aminoácidos, proteínas y oligoelementos, de los cuales los aminoácidos esenciales representan el 46,63% del total de aminoácidos.

Si comparamos el contenido proteico del mismo mono cigarra de 100g con el de otros animales, los números mostrados nos permitirán saber realmente cuál es su valor nutricional: El contenido proteico de la ninfa del mono cigarra es carne magra 3,5 veces (el contenido de proteínas es 20,2), 4,3 veces el de la carne magra de cerdo (16,7) y 3 veces el de la carne de cordero. 8 veces, 3 veces la de la gallina (23,3), 4 veces la de la carpa (17,3) y 6 veces la de los huevos (11,8). Se puede observar que el contenido de proteínas de las ninfas de los monos es mucho mayor que el de la carne y los huevos de cualquier animal. Debido a que contiene una variedad de nutrientes necesarios para el cuerpo humano, tiene excelentes efectos terapéuticos auxiliares para promover el crecimiento y el desarrollo, complementar el consumo metabólico y rehabilitar a pacientes con debilidad física, etc., por lo que se ha convertido en un raro subidón natural libre de contaminación. -Acabar con los alimentos nutricionales. Comer demasiado es un desperdicio y no tendrá efectos secundarios.