Cómo hacer ensalada fría

Lectura paso a paso 1/8

Pela la piel del calamar fresco (debes comerlo inmediatamente después de comprarlo, ya que producirá mucha fibra espesa después permanecer mucho tiempo, lo que dificulta su masticación).

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Cortar en tiras finas, cuanto más finas mejor pero no frotar porque no quedará fuerte. Agrega sal y marina por 10 minutos.

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Preparar chiles rojos y verdes cortados en tiras y ajos picados.

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Agrega azúcar, vinagre y salsa de soja ligera a los fideos de arroz rallado encurtidos y revuelva.

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Agregue rojo , chile verde rallado y espolvoree ajo picado encima.

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Poner en una olla un poco de aceite, añadir el pimiento rojo picado y sofreír hasta que esté fragante.

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Añadir pimienta en polvo.

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Vierta el condimento frito sobre el ajo picado, revuelva uniformemente y sirva.

Notas

No es aconsejable freír demasiado la seda desmenuzada, es mejor mezclarla cruda o hacer jugo para su consumo;

Se puede. consumido por la población general;

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