¿Cómo hacer delicioso el pescado sin piel?

Ingredientes: 1 pescado pelado, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de aceite, sal, pimienta, esencia de pollo, azúcar, vinagre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, pimienta, cebollas verdes.

Ejercicio:

1. Lavar el pescado pelado, cortar biseles por ambos lados con un cuchillo, secarlo con papel de cocina y aplicar uniformemente una cantidad adecuada de sal por ambos lados;

p>

2. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, añadir las rodajas de jengibre, y cuando el aceite esté caliente y las rodajas de jengibre cambien de color, retirar las rodajas de jengibre. Agrega el pescado y sofríe a fuego lento hasta que esté dorado por ambos lados.

3 Agrega un poco de pimienta, azúcar, vinagre, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocción, agrega un poco de agua y bate. Jugo y vierte la pimienta en la olla. Después de que hierva a fuego alto, tapa la olla y reduce el jugo a fuego lento. Dale la vuelta al pescado hasta que tenga un sabor uniforme.

4. de esencia de pollo y con una espátula, voltee suavemente el pescado, espolvoree con cebolla verde picada y sirva.