Cómo hacer el pollo guisado más auténtico con Codonopsis y Tianqi

Materiales

Ingredientes principales: 100 g de pollo, ingredientes auxiliares: 15 g de Codonopsis pilosula, 10 g de Panax notoginseng, condimentos: 5 g de cebolla verde, 3 g de jengibre, 2 g de sal, 5 g vino de arroz.

Método de trabajo

1. Triturar el Panax notoginseng hasta obtener un polvo fino y reservar.

2. Cortar la Codonopsis pilosula en rodajas, envolverla con una gasa, luego atarlo bien, ponerlo en la olla junto con el pollo, agregar una cantidad adecuada de agua, agregar la cebolla, el jengibre y la sal refinada. Y cocine el vino, cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, agregue el polvo Mix Tianqi de manera uniforme.

Uso: Consumir como comida o como verdura, una vez al día o una vez cada dos días, durante más de medio mes.

Consejos

Consejos de salud:

1. Nutre la energía del corazón y mejora la isquemia miocárdica.

2. Adecuado para enfermedades coronarias y angina de pecho debido a deficiencia de Qi y tipo de estasis sanguínea. Los síntomas incluyen dolor en el pecho, dolor local, palpitaciones, dificultad para respirar, pelaje blanco fino, lengua morada y pulso filiforme.

3. Codonopsis pilosula puede sustituir al ginseng para reponer la energía del corazón y también tiene el efecto farmacológico de mejorar el suministro de sangre y oxígeno al miocardio.

4. Tianqi, también conocido como Panax notoginseng, siempre se ha utilizado como tónico.

5. El pollo es un complemento alimenticio tradicional y popular. Cuando se combina con Codonopsis pilosula y Panax notoginseng, puede reponer mejor el qi y activar la circulación sanguínea, y tiene un buen efecto tónico sobre la enfermedad coronaria isquémica.

Compatibilidad alimentaria:

Codonopsis pilosula: no debe utilizarse junto con eléboro.