¿Cómo hacer huevos de codorniz estofados en la boca?

El cerdo estofado es un plato totalmente casero, uno de los platos tradicionales famosos y, a menudo, se puede ver en la mesa del comedor. El secreto del cerdo estofado es que sea graso pero no grasoso. La carne se debe freír primero y luego cocer a fuego lento. Hoy vamos a hacer cerdo estofado con huevos de codorniz. ¡Ahora, mira los detalles a continuación y prepara este plato en casa!

Prepare los ingredientes: 300 g de panceta de cerdo, 20 huevos de codorniz, 15 g de azúcar de roca, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre.

Pasos para el Cerdo Estofado con Huevos de Codorniz:

1 Poner los huevos de codorniz en una olla con agua fría, calentar a fuego medio hasta que el agua hierva, mantener a fuego medio y cocinar durante. unos 3 minutos, luego sacar. Colocar en un recipiente con agua fría para que se enfríe, luego retirar y pelar la cáscara.

2. Cortar la panceta de cerdo en dados de unos 2cm, ponerla en una olla con agua hirviendo y calentar durante unos 3-4 minutos hasta que la carne se ponga blanca. Cuando aparezca espuma retirar y escurrir.

3. Poner aceite en la olla, calentar a fuego lento hasta que la temperatura del aceite esté 50% caliente, agregar azúcar de roca, sofreír hasta que adquiera un color amarillo líquido, luego agregar la panceta de cerdo y sofreír uniformemente. , agregue la cebolla picada y el jengibre, sofría Extremadamente fragante.

4. Luego agregue agua, espere hasta que la carne de cerdo esté sumergida, agregue la salsa de soja, sofría la salsa de soja uniformemente, caliente a fuego alto hasta que hierva, baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos. agregue los huevos de codorniz.

5. Luego agregue sal, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos. Cuando cambie de color, suba a fuego alto para reducir el jugo. la olla. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.

Conclusión: El consumo regular de huevos de codorniz puede mejorar el fenómeno de la gastritis crónica en humanos. También es una buena mejora para las personas con anemia y es un complemento nutricional para las personas. También tiene un buen efecto sobre la belleza del cuerpo humano.