¿A cuánto licor equivalen seis botellas de cerveza?
Seis botellas de cerveza equivalen a 300 ml (unos 6 taeles) de licor a 42 grados.
Una botella de cerveza de 600 ml con una graduación alcohólica del 3,5%vol contiene unos 21 ml de alcohol, lo que equivale a la cantidad de alcohol contenida en 50 ml (aproximadamente 1 tael) de licor de 42 grados. .
La cerveza es la bebida alcohólica más antigua de la humanidad y la tercera bebida más consumida en el mundo después del agua y el té. La cerveza se introdujo en China a principios del siglo XX y es un vino extranjero.
La cerveza se tradujo al chino "cerveza" basándose en la cerveza inglesa, y se llamó "cerveza", que todavía se utiliza en la actualidad. La cerveza utiliza malta de cebada, lúpulo y agua como principales materias primas, y es una bebida alcohólica baja en alcohol y llena de dióxido de carbono que se elabora mediante fermentación de levadura.
La mayoría de las cervezas internacionales añaden actualmente materias primas auxiliares. Algunos países estipulan que la cantidad total de materias primas auxiliares no debe exceder el 50% de la cantidad de malta. En Alemania, a excepción de la cerveza de exportación (en alemán: Bier), no se utilizan materias primas auxiliares en la cerveza que se vende en el país.
Lúpulo y espuma
El lúpulo es un componente indispensable de la cerveza. El lúpulo juega un papel insustituible en el proceso de elaboración de la cerveza: el lúpulo aporta a la cerveza un aroma refrescante, amargor y poder antiséptico. El aroma del lúpulo y la fragancia de la malta dan a la cerveza un sabor sutil. La cerveza, el café y el té se distinguen por su aroma y amargor, que es también el encanto de estas bebidas.
Debido a que el lúpulo tiene conservantes naturales, no es necesario añadir conservantes a la cerveza; los lúpulos de alta calidad pueden formar una excelente espuma en la cerveza. La espuma de cerveza es un complejo de isomedona en lúpulo y proteína espumosa de malta.
Excelentes lúpulos y malta pueden elaborar una espuma de cerveza blanca, delicada, rica y duradera. Los lúpulos son beneficiosos para la clarificación del mosto. Durante el proceso de ebullición del mosto, debido a la adición de lúpulo, la proteína del mosto puede complejarse y precipitarse, clarificando así el mosto y elaborando cerveza pura.