Casi nunca como carne grasa, pero esta carne blanca al ajillo me conquistó.

Cerdo, cebolla, jengibre, vino de cocina, azúcar, vinagre, esencia de pollo, salsa de soja, ajo, aceite de chile, aceite de sésamo y cilantro.

Ejercicio:

1 ¿Agua fría grasa y magro de cerdo? Agregue la cebolla, el jengibre y el vino de cocción, deje hervir, retire la espuma, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos.

Después de apagar el fuego, dejamos enfriar la carne en la olla, la retiramos, la cortamos en rodajas finas y la colocamos en un plato.

3 Preparar la salsa: ¿añadir una cucharada de azúcar y dos cucharadas de vinagre? ¿Una cucharada de esencia de pollo? ¿Una cucharada de salsa de soja? ¿Jengibre picado, ajo picado? Una cucharada de aceite de chile (yo usé aceite de chile Laoganma) y una cucharada de aceite de sésamo (aceite de sésamo)

4 Ponga la salsa preparada en la carne blanca, agregue el cilantro picado y la cebolla verde y mezcle bien. Puedes disfrutarlo.