Una breve discusión sobre cómo hacer sopa de carne.

1

Escaldar la ternera, triturar la cebolla y cortar el jengibre en rodajas.

2

Pon la carne, el jengibre y las cebolletas en una cazuela y cocina a fuego lento hasta que estén suaves.

Tres

Cortar la cebolla y el tomate en cubos, y cortar la col china en gajos.

Cuatro

Triturar la piel de las judías y partir las setas en trozos pequeños.

Cinco

Pon un poco de sal a la sopa de ternera y reserva.

Seis

Sofríe la col tierna, los tomates y la cebolla en un poco de aceite.

Siete

Vierta el caldo de res y cocine a fuego lento durante un rato. Condimento: sal y pimienta (agregue más caliente).

8

Espolvorea con brotes de ajo o cebolletas, y agrega un poco de esencia de pollo y aceite de sésamo al gusto.

Consejos

La carne de vacuno se debe guisar en agua tibia. Lo mejor es escaldar en caliente. Ahora hay mucha suciedad en la carne. La cazuela de ternera estaba blanda y podrida. Si no, ponle un poco de espino y utiliza una cacerola.