¿Cómo hacer tallos de batata fríos?

Recetas deliciosas de ensalada de tallos de camote;

1. Se debe arrancar la piel de los tallos de camote, de lo contrario el sabor será pobre, y luego doblarse en trozos pequeños.

2. Limpiar los tallos de boniato doblados.

3. Después de que hierva el agua, agrega los tallos de camote, tapa la olla y cocina por unos 2 minutos.

4. Retirar y escurrir el agua, ponerla en un plato grande y reservar.

5. Preparar el mijo, el pimiento y el ajo picado.

6. Añade al plato el ajo picado, el mijo, la salsa de soja y el aceite de sésamo.

7. Remueve uniformemente y sirve.

Valor nutricional: Las batatas son bajas en calorías y tienen un sabor suave. Ya sea como alimento básico o no básico, es un buen alimento para perder peso. ¡No creas que las batatas son dulces, solo piensa que tienen un alto contenido de azúcar! Echemos un vistazo a la información nutricional de las batatas. Cada 100 g de boniato contiene sólo 0,2 g de grasa, que es 1/4 del arroz. Por tanto, las batatas son las mejores entre los alimentos bajos en calorías y grasas. Además, las batatas también contienen nutrientes equilibrados. Como vitaminas A, B, C, fibra y más de 10 oligoelementos como potasio, hierro, cobre, etc. Entre ellos, la fibra puede estimular la peristalsis intestinal y favorecer una excreción fluida.