¿Cuál es la diferencia entre pastel de gelatina y gelatina?
Resumen: Los pasteles fríos, la gelatina y los fideos helados son bocadillos muy deliciosos en verano, especialmente los pasteles fríos y los fideos helados son la pajita que salva vidas para los habitantes de Sichuan en verano. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre pastel de gelatina y gelatina? ¿Cuál es la diferencia entre pastel frío y hielo en polvo? Los pasteles fríos se elaboran principalmente con arroz glutinoso, arroz y arroz índica, el hielo en polvo se elabora principalmente con fisalis falso y coagulante, y los fideos fríos se elaboran principalmente con almidón, generalmente almidón de patata. Aprendamos más sobre la diferencia entre bizcocho frío, gelatina y hielo en polvo. 1. La diferencia entre bizcocho frío y gelatina
1. Diferencia en apariencia
La gelatina es en forma de polvo, mientras que el bizcocho frío es en gelatina como la pasta de tortuga que comemos habitualmente. Entonces los dos relativamente hablando, la diferencia en apariencia es relativamente grande.
2. Diferencia de color
La gelatina en polvo es principalmente incolora y transparente, mientras que la torta de gelatina tiene un color blanco amarillento. Esto se debe principalmente al efecto de color de la gelatina de hierba. En sí y el agregado Las razones son causadas por otros platos auxiliares de azúcar moreno, pero relativamente hablando, ambos son muy deliciosos.
3. Diferencias en los ingredientes
La gelatina está hecha principalmente de almidón, generalmente de fécula de patata. La torta fría se elabora principalmente con arroz glutinoso o arroz procesado. Sin embargo, en algunos lugares los pasteles fríos pueden no estar hechos de harina de arroz glutinoso. Por ejemplo, los pasteles fríos que se comen en Beijing están hechos de frijoles mungo o rojos y se les da forma con agar.
4. Diferencias en la dieta
La gelatina de judías se puede utilizar como alimento básico o como guarnición con vino. Los pasteles fríos generalmente pertenecen a la categoría de snacks.
2. La diferencia entre bizcocho frío y hielo en polvo
El bizcocho frío es un snack tradicional en Yibin, Sichuan. Es delicioso, dulce y arenoso, refrescante y delicioso para comer. También tiene efectos desintoxicantes y drenantes de pus, diuresis e hinchazón, elimina el calor y la humedad, fortalece el bazo y detiene la diarrea. Las principales materias primas son el arroz, el agua de pozo y el azúcar moreno.
Los tradicionales pasteles fríos de Yibin son completamente diferentes a los pasteles hechos con arroz común. Tienen un sabor fresco, refrescante y suave. Guárdelo en el frigorífico durante un tiempo en el caluroso verano y se puede decir que es un remedio de verano indispensable.
El hielo en polvo es un refrigerio famoso originario de la provincia de Sichuan. Está hecho principalmente de physalis falso y coagulante. Es un refrigerio famoso de verano. Es fresco, dulce, tierno y refrescante. . Bajar el fuego. Como manjar de verano, la gente lo prefiere por su suavidad, transparencia, frialdad, delicia y bajo precio.
La principal materia prima se produce a partir del árbol del polvo de hielo, y su nombre científico es pseudophysalis, también conocido como loto perla. Es originaria de Perú y se distribuye principalmente en Yunnan, Guangxi y otros lugares de China. También se cultiva en las zonas de Guizhou, Hunan y Sichuan. Aquí también se originó el hielo en polvo, un delicioso refrigerio.