Cómo hacer arrocera con azúcar de roca, hongo blanco y pera nieve

Ingredientes: Hongo Tremella, pera blanca, dátiles rojos, baya de goji, azúcar de roca.

Práctica:

1. Remojar el hongo blanco en agua durante una hora, lavarlo y cortarlo en floretes (fáciles de pegar).

2. pera Cortar en trozos pequeños;

3. Coloque el hongo blanco lavado en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua (agregue suficiente agua con anticipación, no agregue más agua en el medio) y deje hervir. hervir a fuego alto;

4. Después de hervir el hongo blanco, use palillos para revolver en el sentido de las agujas del reloj 6 veces, luego revuelva en el sentido contrario a las agujas del reloj 6 veces, luego apague el fuego durante 15 minutos (es más fácil para que salga la goma de hongo blanca);

5. Agrega el azúcar de roca de azufaifa. Continúa cocinando a fuego medio durante unos 40 minutos, luego agrega el azúcar de roca y la baya de goji y cocina por 5 minutos.