¿Se pueden cocinar juntos el melón de invierno y el tofu?

El melón de invierno y el tofu se pueden utilizar juntos para hacer sopa.

Cómo hacer sopa de melón de invierno y tofu;

Ingredientes: 10 champiñones paja, 900 gramos de melón de invierno, 2 trozos de tofu, 150 gramos de carne magra, 2 trozos de jengibre , sal.

1. Lavar las setas paja y el melón de invierno y cortarlos en rodajas.

2. Lavar el tofu.

3. Lavar la carne magra, blanquearla y enjuagarla bien.

4. Hervir una cantidad adecuada de agua, añadir los champiñones en tiras, el melón de invierno, el tofu, la carne magra y las rodajas de jengibre. Después de hervir, cocinar a fuego lento durante 2 horas y añadir sal al gusto.

5. Añade una cantidad adecuada de azúcar (agregar o no según el gusto personal), cocina a fuego lento durante 10 minutos y finalmente agrega la cebolla verde picada o el cilantro.