Cómo conservar frutas y verduras en el frigorífico

El frigorífico es uno de los electrodomésticos imprescindibles en nuestro día a día. Al almacenar frutas y verduras, el uso adecuado del refrigerador puede prolongar eficazmente la vida útil de las frutas y verduras y mantener su nutrición, sabor y apariencia. A continuación se muestran algunos métodos habituales de almacenamiento:

1. Limpieza y preparación: Antes de almacenar verduras o frutas, se deben lavar y cortar las partes comestibles. Coloque las verduras o frutas en bolsas o recipientes de plástico secos para reducir el contacto con el aire.

2. Ahorra espacio: Utiliza bolsas selladas o recipientes de plástico para guardar verduras o frutas para ahorrar espacio en el frigorífico.

3. Almacenamiento clasificado: Las verduras o frutas se pueden almacenar en diferentes cajones según sus características de absorción de agua y liberación de gases. Por ejemplo, las manzanas guardadas en cajones liberarán gas etileno, lo que afectará la frescura de otras verduras o frutas. Intente guardarlas separadas de otras verduras o frutas.

4. Temperatura y humedad: Cada verdura o fruta tiene una temperatura y humedad óptima de conservación diferente. En general, las verduras requieren mayor humedad y temperaturas más bajas, mientras que las frutas requieren menor humedad y temperaturas más altas. En función de estos requisitos, se pueden ajustar adecuadamente los ajustes del frigorífico.

5. Mantener seco: Nunca guardes verduras o frutas en un ambiente húmedo, de lo contrario provocarán que se pudran y se deterioren. Seque las verduras con un paño seco o una toalla de papel antes de guardarlas, especialmente las verduras que son susceptibles a la humedad, como los champiñones y los tomates.