¿Se pueden freír las albóndigas congeladas?
Ingredientes: una caja de bolitas de arroz glutinoso y 2 huevos.
Accesorios: cantidad adecuada de pan rallado.
1. Poner las bolas de arroz glutinoso en una olla con agua hirviendo y remover suavemente para evitar que se peguen al fondo de la olla.
2. Cocinar las empanadillas hasta que floten. Cuando estén blandas, sácalas y úsalas.
3. Poner las empanadillas en agua fría y dejar enfriar un rato.
4. Prepara dos huevos y bátelos.
5. Sacar las empanadillas, envolverlas en una capa de huevo líquido y luego envolverlas en una capa de pan rallado.
6. Al freír bolas de masa, la temperatura del aceite debe ser alta, aproximadamente un 70 % caliente. Coloque rápidamente las bolas de masa en la sartén de aceite y revuelva rápidamente.
7. Freír durante un minuto y retirar rápidamente.