¿Cuál es la diferencia entre el vino helado y el vino tinto? ¿Alguien lo sabe?

Hay muchas características especiales del vino de hielo, pero desde una perspectiva amplia, destacan los siguientes puntos:

1. Hay relativamente pocos países en el mundo que produzcan vino de hielo. Actualmente, sólo unos pocos países en el mundo pueden producir vino de hielo de forma independiente en sus propios países, como Alemania, Canadá y China.

2. El vino de hielo tiene relativamente pocas bases de materia prima. La materia prima necesaria para el vino de hielo son las uvas de hielo, que se trasladan a las condiciones naturales de la recolección invernal para satisfacer las uvas necesarias para la elaboración del vino de hielo. Las uvas de hielo tienen requisitos muy estrictos en cuanto a las condiciones naturales y el área que se puede utilizar para construir bases de uvas de hielo es muy limitada a nivel mundial.

3. El proceso de elaboración del vino de hielo es diferente. Las uvas heladas se secan, deshidratan y congelan de forma natural. Las uvas tienen un alto contenido de azúcar y una acidez moderada. Se cosechan manualmente a temperaturas naturales de más de diez grados bajo cero y luego se prensan rápidamente para extraer el jugo puro. a bajas temperaturas Todo el proceso de elaboración del vino helado requiere controlar la baja temperatura, garantizar las propiedades completamente naturales de las uvas heladas y garantizar que no se agreguen aromatizantes, edulcorantes, espesantes, colorantes ni alcohol artificiales para garantizar absolutamente las propiedades completamente naturales. vino helado.

4. El vino helado es apto para beber antes y después de las comidas. Beber antes de una comida puede ajustar la atmósfera de la escena y promover el apetito; beber después de una comida puede ser un final perfecto y promover la digestión.

5. El vino de hielo es un vino blanco dulce y apto para beber a bajas temperaturas. Tomando como ejemplo los vinos de hielo de las dos marcas, "Boreal Ice Valley" y "Dongxiang", la temperatura recomendada para beber es de aproximadamente 8 °C a 12 °C por encima de cero.

6. El vino helado es más adecuado para que lo beban las mujeres. El vino helado tiene un sabor dulce, una acidez moderada, un fuerte aroma afrutado y floral y es más aceptable para las mujeres. Por ejemplo, "Dongxiang Ice Wine", propiedad de Huanren Nanbei Chao Trading Co., Ltd., es un vino femenino creado especialmente para mujeres.