¿Se puede preparar sopa con pescado de agua fría (alto salmón blanco)? ¿Cómo se hace?

1. Limpiar la olla, llenarla hasta la mitad con agua [el agua de pozo es mejor], poner los trozos de pescado cortados [según el tamaño de los trozos de pescado que te guste] en el agua, tapar la olla y cocinar el pescado a fuego alto. .

2. Añade jengibre rallado. Cocine a fuego medio durante 15 minutos, agregue un poco de manteca de cerdo, sal y, según los diferentes gustos locales, agregue granos de pimienta de Sichuan, pimienta, ají, apio, cebolla verde picada y vinagre para evitar el picante.