¿Cómo hacer deliciosos bollos de melón de invierno?

El método de preparación manual de unos deliciosos bollos rellenos de melón es el siguiente:

Ingredientes: 800 gramos de melón de invierno, 500 gramos de harina.

Accesorios: sal, glutamato monosódico, vino de cocina, azúcar Yuanzhen.

Pasos:

1. Añadir la levadura a la harina.

2. Añade la cantidad adecuada de agua y fermenta la masa.

3. Agregue sal, azúcar, glutamato monosódico, vino de cocción y salsa de soja a la carne picada, revuelva uniformemente y reserve.

4. Triturar el melón de invierno en tiras, añadir la cantidad adecuada de sal, remover uniformemente y dejar marinar un rato.

5. Encurtir el melón de invierno y exprimirlo.

6. Añade la carne mezclada.

7. Revolver junto con la carne hasta formar un relleno.

8. Buena masa.

9. Colócalo sobre la tabla de cortar, amasa uniformemente y añade la dosis adecuada.

10. Toma una pastilla y enróllala en una piel.

11. Envuelve el relleno mixto de melón de invierno y haz bollos al vapor.

12. Hacer bollitos y reposar durante 10 minutos.

13. Vierta agua en la olla, ponga los bollos al vapor en la olla, cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos y luego cocine al vapor durante 3 minutos.