¿Se puede seguir comiendo carne que ha estado congelada durante seis meses?

Para cuánto tiempo durará en el frigorífico, es importante tener en cuenta la calidad, tipo y temperatura de la carne antes de guardarla, pero lo más importante es la temperatura de conservación. La gente suele poner carne en el congelador porque la temperatura del congelador no es adecuada para almacenar carne y la carne se echa a perder rápidamente. La temperatura del congelador de menos diez grados puede inhibir eficazmente la actividad de las bacterias en este ambiente de temperatura y conservar la carne de forma eficaz hasta cierto punto. Por lo tanto, a temperaturas razonables, la carne de cerdo aún se puede comer si se mantiene en el congelador durante 6 meses.

Cosas a tener en cuenta al comprar carne congelada.

1. Cuando habitualmente sales de compras al aire libre, lo mejor es acudir a supermercados o mercados habituales a comprar productos de marca. Al fin y al cabo, es posible que la carne congelada que se vende en lugares informales sea carne caducada o carne congelada de contrabando, lo cual es muy poco saludable.

2. Preste atención a la integridad del embalaje y a las distintas fechas al realizar la compra.

3. Es mejor comprar carne congelada en paquetes pequeños. Después de todo, la congelación y descongelación repetidas pueden provocar fácilmente una infección bacteriana.