¿Cómo hacer sopa Kaili Bing Yangmei?

Materiales de preparación: azúcar de roca, arándano

1. Remojar el arándano fresco en agua con sal durante 15 minutos y escurrir. Este paso consiste en limpiar los arándanos y dejar salir los insectos. Tenga cuidado de no dejarlo por mucho tiempo, de lo contrario los arándanos se marchitarán y perderán su jugo.

2. Ponga el arándano en una olla limpia, vierta agua mineral y no toque el arándano. Pon un puñado de azúcar de roca. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

3. Hervir el jugo de arándano. Si te gusta la pulpa puedes picar la carne, si no, simplemente haz eso.

4. Poner en un hervidor de agua y refrigerar.