¿Cuál es el valor nutricional de la carne de conejo y cómo prepararla?

La carne de conejo es rica en lecitina, indispensable para el desarrollo del cerebro y otros órganos, y tiene el efecto de fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia.

El consumo regular puede proteger las paredes de los vasos sanguíneos, prevenir la trombosis y es beneficioso para pacientes con hipertensión, enfermedades coronarias y diabetes. Puede mejorar la condición física y fortalecer los músculos. También puede proteger la actividad de las células de la piel y mantener la elasticidad de la piel.