Hervido con melón de invierno, la piel es suave y el relleno fragante. ¿Sabes cómo hacerlo?

El pan caliente de melón de invierno tiene una piel suave y un relleno fragante. ¿Sabes cómo hacerlo? Si quieres que tu pan cocido tenga un sabor delicioso, enrolla la masa. "Son todos fideos muertos", buena operatividad, piel fina y mucho relleno. Pero cocinar al vapor es diferente a hervir y los fideos enrollados son difíciles de digerir, especialmente cuando hay ancianos y niños en casa. Fideos completos, picantes, de buen sabor y textura suave. Sin embargo, el embalaje es inconveniente en las etapas intermedia y posterior, y la piel se rompe fácilmente para exponer pistas. El jugo se pierde y la vida del melón cocido puede agotarse.

El proceso de elaboración del pan caliente de melón de invierno es 1. Utiliza 500 gramos de monedas de oro del trasero del cerdo, que es un enorme trozo de carne de cerdo. Debido al ejercicio físico, el sabor es particularmente fuerte y sabe mejor.

2. Corta la carne magra de cerdo en trozos de 1 cm; corta el jengibre en jengibre picado extra fino. No se puede ver el jengibre al comerlo. Colóquelos en un tazón, agregue 30 g de salsa de soja clara, 5 g de salsa de soja oscura, 15 g de consumo de aceite, 10 g de vino de arroz, una pequeña cantidad de pimienta blanca, una pequeña cantidad de trece especias, mezcle bien y luego cubra con 30 g de aceite de cocina. para nutrir y prevenir la sequedad, dejar marinar durante 2 horas por encima. En verano recuerda taparlo con un film transparente y guardarlo en el frigorífico.

3. Durante unos 30 minutos, se marina la carne y la masa se va disolviendo poco a poco. Mezcle uniformemente 250 gramos de harina de trigo y 50 gramos de harina de arroz y póngalos en el recipiente. Prepare con antelación 180 gramos de agua hirviendo, séquela un poco y viértala en un chorrito de harina de trigo a unos 90 grados centígrados. Mientras vierte, revuelva rápidamente con los palillos para obtener una masa uniforme, que puede usarse para hacer masa. Toma otros 300 gramos de harina de trigo y agrega 150 gramos de agua tibia para formar una masa. Mezclar nuevamente las dos masas, amasarlas hasta obtener una masa uniforme y fina, cubrir la superficie con una bolsa de plástico y dejar calentar en el interior durante unos 30 minutos.

4. La cantidad de cebollino debe ser un poco mayor y el aroma será rico. 30 g de cebollas verdes, cortadas en cebollas finas, agregar a la carne marinada, agregar 3 g de sal, 3 g de azúcar, 2 g de esencia de pollo o pollo en polvo (opcional), 10 g de chalotes (opcional), 10 g de aceite de pimienta (opcional), 10 g de aceite de sésamo, mezclar Bueno. Si no tienes aceite de cebolla y pimiento preparado en casa, utiliza la misma cantidad de aceite de cocina.

5. Pelar la pulpa del melón oriental y convertirla en melones cortados en cubitos de 1 cm.

6. Amasar la masa enrollada uniformemente, amasarla en tiras, cortarla en 30 g por trozo de masa pequeña y extenderla formando una fina capa de piel de bola de masa en el medio.

7. Hervir el agua con antelación y esperar a que se cocine. Vierta la cantidad adecuada de melón oriental cortado en cubitos en la piel de la bola de masa y luego vierta la cantidad adecuada de salsa en el relleno del codo. Presta atención a sellar la boca del panecillo, viértelo en la vaporera y envuélvelo con tu propia marca Donggua.

8. El agua caliente de la olla hierve instantáneamente y la vaporera se utiliza directamente de la olla, que es sencilla y llena de gas. Después de cocinar durante 15 minutos, podrás disfrutar de este delicioso juego de fideos instantáneos con melón de invierno.

9. Mientras disfrutas de comida caliente. Cuando le di un mordisco a los bollos de melón de invierno ligeramente calientes, la salsa estalló. La salsa de carne regordeta es rica en fragancia y el melón de invierno es fragante y elegante. ¡Ésta es la felicidad que todos deberían disfrutar verdaderamente!