¿Cuánto cuesta este pavo?
Creo que las granjas sólo son responsables de la cría, de mejorar su competitividad entre sus pares, de reducir los costos de cría y aumentar las ganancias, y de dejar las ventas a los minoristas y las plantas procesadoras. Siempre que la cotización sea razonable y el producto sea de buena calidad, todo estará bien. La mayoría de los minoristas y plantas procesadoras no rechazarán a un buen proveedor, lo que significa que cuantas más llantas de repuesto, mejor.
Por un lado, los procesadores y minoristas tienen más experiencia y canales que usted en sus respectivos campos, y los costos amortizados serán menores.
Si quieres construir una cadena industrial, el pavo en sí es sólo una parte. Si no se abren los canales de venta, los costes logísticos serán mayores. Los alimentos frescos deben mantenerse en la cadena de frío durante todo el proceso, de lo contrario surgirán diversos problemas. Es muy problemático de todos modos. Se recomienda especializarse en una materia. La cadena industrial es algo que hacen las grandes empresas, y las pequeñas explotaciones pueden arruinarse fácilmente si quieren hacerlo.