Cómo hacer sopa de albóndigas de melón de invierno
Condimentos
Melón de invierno
400g
Carne de cerdo picada
80g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Setas
Tres
Zanahorias
30 gramos
Apio
20 gramos
Energía
2 rodajas
Pasos
1. Materiales preparados
2 Cortar las zanahorias, el apio, los champiñones y el jengibre en rodajas.
3. Añade todos los ingredientes a la carne picada y pícala uniformemente.
4. Añade media cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal.
Continúe picando uniformemente
6. Agregue aceite al pastel de carne picada y revuelva uniformemente en una dirección.
7. Poner el melón de invierno en la olla y sofreír un rato.
8. Agrega el caldo de pollo y cocina a fuego lento.
9. Después de exprimir las albóndigas con la mano, sácalas con una cuchara y mételas en la olla. Después de agregar todas las albóndigas, ponga a fuego alto.
10. Cuando todas las bolitas floten, añadimos sal al gusto.
Consejos
1. No cortes las rodajas de melón de invierno demasiado finas, de aproximadamente 1 cm de grosor. Después de añadir el caldo de pollo, cocinamos a fuego lento para que no se cocine el melón de invierno cocido y ponemos todas las albóndigas en la olla.
2. Si no queda caldo de pollo, puedes añadir caldo o agua.