¿Cómo conservar las castañas asadas con azúcar recién salidas de la olla?

Las castañas asadas con azúcar se pueden conservar en el frigorífico durante mucho tiempo, y puedes sacarlas y meterlas en el microondas a la hora de comer. Se recomienda comer castañas asadas con azúcar dentro de una semana, de lo contrario el sabor se verá afectado.

Si la temperatura interior es la adecuada, las castañas se pueden esparcir y almacenar. No es conveniente envasarlas en bolsas u otros recipientes herméticos y sin ventilación, porque las castañas cocidas generalmente contienen humedad y necesitan disipar el calor. Una mala disipación del calor provocará naturalmente deterioro y moho.