¿De dónde viene la espuma que aparece al preparar el té?
En segundo lugar, el té se compone de muchas variedades.
En tercer lugar, hay más virutas y polvo de té en las hojas de té.
Si las hojas de té están relativamente limpias y las hojas de té no son cogollos jóvenes, entonces la espuma que se produce al preparar el té es principalmente saponina del té.
Los ingredientes del té incluyen saponina del té, proteínas, polvo sólido, carbón en polvo y otras sustancias con propiedades espumosas. Entre ellos, la saponina del té, también conocida como saponina del té, tiene una gran capacidad de formación de espuma. La espuma de las hojas de té no se ensucia porque el polvo no forma espuma. La espuma no tiene nada que ver con la calidad del té. El contenido de saponina del té en el té no es muy alto, por lo que no afectará el sabor del té. La saponina del té se acumulará y aumentará con el crecimiento de las hojas frescas.
Al preparar té, aparecerá espuma en la superficie de la sopa de té debido a la oscilación del flujo de agua.