Pasos para reducir la grasa del bistec, cómo hacer delicioso el bistec reducido en grasa
La cantidad adecuada de filete
La cantidad adecuada de vino tinto
La cantidad adecuada de cebolla
La cantidad adecuada de pimienta negra
La cantidad adecuada de romero
Aceite de oliva virgen medio
Una cantidad adecuada de crisantemo amargo
Una cantidad adecuada de tomates pequeños
Una cantidad adecuada de sal
Menos ¿Cómo cocinar un filete graso?
Golpear el filete con un mazo para carne o con el dorso de un cuchillo hasta que se rompa.
Vierte un poco de aceite de oliva virgen de grado medio Li Pin en un bol, luego agrega pimienta negra picada, romero, un poco de sal y vino tinto, revuelve bien para servir como adobo.
Escurrir la carne, añadirla a la marinada preparada y dejar en remojo durante 3-4 minutos.
Olla caliente: Coloque la carne marinada en una olla Corning de aluminio fundido de cerámica y fríala. Después de que la carne cambie de color, agregue el vino tinto y cocine hasta que ambos lados estén cocidos.
Picamos la cebolla, la sofreímos en el aceite del fondo de la olla hasta que cambie de color, luego añadimos pimienta negra picada y un poco de agua, cocinamos hasta que espese, sazonamos con un poco de sal y póngalo en un recipiente como material para mojar.