Conocimientos de nutrición alimentaria del nutricionista público: carne de pato (huevos de pato)
Los huevos de pato, también llamados huevos de pato, tienen aproximadamente el mismo contenido nutricional que los huevos. Sin embargo, debido a que los patos suelen vivir en el agua y pueden comer algunos peces pequeños, camarones, caracoles y otros alimentos, la proteína y la yema. Los huevos de pato tienen un olor un poco a pescado, más espeso que los huevos. Los huevos de pato no solo se pueden freír, hervir, freír, cocer al vapor, sino también convertirlos en huevos salados o en conserva.
Efectos nutricionales
La medicina tradicional china cree que la carne de pato tiene los efectos de nutrir el yin y nutrir la deficiencia, nutrir el estómago y diluir el agua. Tiene un buen efecto sobre el calor interno, la debilidad física, la anorexia, las heces secas y el edema. También puede mejorar síntomas como sudores nocturnos, espermatorrea, estreñimiento, faringitis, menorragia y oliguria.
La grasa de pato puede ser un aceite de cocina similar al aceite de oliva, no aumenta el contenido de colesterol del organismo, es beneficioso para la salud del corazón después de su consumo y es extremadamente beneficioso para los pacientes con enfermedades cardiovasculares.
La investigación médica moderna cree que los huevos de pato son ricos en proteínas, grasas, sales inorgánicas y vitaminas. Los nutrientes no se pierden fácilmente durante el proceso de cocción. La materia orgánica de los huevos se absorbe y digiere fácilmente. Cuerpo humano, que es beneficioso para promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo y el mantenimiento de la función normal del sistema nervioso.
Ejemplos de aplicación
☆ El pato entero se puede usar para hacer pato estofado con cebolla fría, el pato Wuwen guisado y la carne de pato suelta se puede usar para hacer pato estofado, sopa de pato, salada. pato, pato salado, pato salado, pato asado, pato crujiente.
La carne de pato se utiliza para dietoterapia y debe ser compatible con algas marinas, Houttuynia cordata, Cordyceps sinensis, Codonopsis pilosula, ñame, ajo, judías adzuki, arroz japonica, etc.
Contraindicaciones
√Debe ser consumido por quienes padecen desnutrición, enfermedad posparto, edema y edema de nefritis crónica;
√Apto para pacientes con cáncer y aquellos después de radioterapia y quimioterapia ;
√Apto para diabéticos;
√Apto para pacientes con tuberculosis y cirrosis hepática y ascitis.
↓↓Si sueles estar débil y tener miedo al resfriado, o no quieres comer, o tienes dolor de estómago, diarrea, lumbalgia, dismenorrea y otros síntomas provocados por el resfriado, no debes comer carne de pato por el momento;
ⅹ La carne de pato no es adecuada. Comer con nueces, tortugas de caparazón blando, hongos y trigo sarraceno.
ⅹ Las personas con deficiencia de yang del bazo, diarrea fría y húmeda y estancamiento de qi después de comer no deben comer
ⅹ No es adecuado comer durante la enfermedad; p> ⅹ Los pacientes no deben comer cáncer, presión arterial alta, hiperlipidemia, arteriosclerosis y cirrosis hepática;
Los pacientes con nefritis no deben comer huevos en conserva;
Los huevos de pato no deben consumirse se come con tortugas de caparazón blando y flores de ciruelo.