Una recopilación de recetas de banquetes rurales, ¿podrías decirme cuáles son?
Los platos para los banquetes de bodas rurales serán diferentes a los banquetes de bodas en los hoteles urbanos. Aunque los platos no quedan tan exquisitos en el plato, mucha gente piensa que los platos guisados en una olla tan grande sí lo son. el mas delicioso ¡Es dulce y delicioso!
El menú de Xiangyan suele ser de platos dobles. Algunos menús de fiesta campestre son de 16 platos, otros de 18 platos y otros de 20 platos. Aunque existen algunas diferencias en cantidad, la elección de recetas es en realidad la misma. ¡Veamos qué recetas son perfectas para una boda rústica!
Recetas de banquetes de bodas campestres
1. A la hora de celebrar un banquete de bodas en zonas rurales, depende de los gustos de cada lugar. Por ejemplo, en Chongqing, la comida picante debe ser la comida principal. En Guangzhou, la cocina cantonesa es el plato principal. Como se trataba de un banquete de bodas, la mayoría de los invitados eran lugareños.
2. Lo mejor es que los platos del banquete de bodas se basen en sabores locales, para que dichos gustos sean fácilmente aceptados por los invitados.
2. Algunos ingredientes locales son indispensables en el menú del banquete campestre. Por lo general, el pollo, el pato, el pescado y el cerdo son indispensables. El primer plato del banquete de bodas suele ser un plato frío. El plato final es postre o fruta. El resto son platos calientes. Hay carne, pero sobre todo carne.
Las recetas rurales suelen ser platos que expresan los mejores deseos a los recién casados en función de sus nombres. Veamos la lista completa de recetas de banquetes rurales
Platos fríos: ternera, frutos secos, medusas, dátiles borrachos, lengua de pato, pescado dulce frito, algas, caracoles de barro en escabeche
Platos calientes: caracoles y otros mariscos variados, gambas y almejas, gambas, pato estofado con brotes de bambú secos, cangrejos azules, panceta de cerdo, cerdo estofado (o manitas de cerdo), sopa de pepino de mar (o sopa de ajo), oreja de mar, setas del árbol del té. , tortuga de caparazón blando cruda salteada, apio y frutas de verano, palometa (o mero oriental), sopa de semillas de loto de las nieves (o sopa de almejas), tocino de frijoles cortados, polvo de frijol mungo frito
Aperitivos: bollos al vapor, mochi, albóndigas al vapor
Requisitos de la receta para bodas rurales
1 El número de platos de boda debe ser par.
El número de platos para bodas rurales. las bodas deben ser parejas. Ocho platos simbolizan la riqueza y diez platos El plato simboliza la perfección y los doce platos simbolizan la felicidad. Para platos fríos y calientes, elija un número que simbolice lo auspicioso, ¡lo que significa felicidad!
2. El sabor de los banquetes de bodas rurales se adapta a las condiciones locales
En esta ciudad, el sabor de los banquetes de bodas rurales debe ser diferente. La cocina de Hunan se utiliza en las zonas rurales de Hunan. En definitiva, el sabor de los platos del banquete de boda debe ser aceptado por la mayoría de los invitados.
3. Materias primas para las bodas rurales
En cuanto a las materias primas, existen varios elementos básicos para las bodas rurales chinas: pollo, pato, pescado y pezuña. Estos cuatro son básicamente esenciales. No parece nada especial, pero es como una ceremonia tradicional. A la hora de combinar platos, presta atención a las costumbres y tabúes locales, y respeta los hábitos de cada comensal.
4. El nombre del plato debe tener un buen significado.
Intenta elegir el nombre del plato con un significado auspicioso para expresar buenos deseos a los recién casados. Podemos nombrar el camarón perla Duoyi Qifei, las bolas de pescado en sopa de leche podemos nombrar Yushuiweishu, la sopa de dátiles rojos, longan, semillas de loto y maní podemos nombrar Zaosheng Takako, etc.