¿Cómo saltear deliciosamente las judías espada?
Cómo hacer judías espada salteadas
Preparar la materia prima: arrancar los tendones de ambos lados de las judías espada, cortar las zanahorias en tiras finas, presionar y cortar; ajo en tiras, hervir agua en una olla y agregar una cantidad adecuada de sal y unas gotas de aceite vegetal, agregar las judías espada y cocinar un rato hasta que estén siete u ocho veces maduras.
Sacar las judías espada cocidas y lavarlas Cortar las judías espada cocidas en tiras finas y ponerlas en la olla Añadir una cantidad adecuada de aceite vegetal, añadir los dientes de ajo y sofreír hasta que estén fragantes, añadir la pasta de judías y revolver. sofreír juntos, luego agregar las zanahorias ralladas y sofreír hasta que las zanahorias ralladas estén ligeramente blandas, luego agregar los frijoles espada rallados y sofreír juntos y agregar una pequeña cantidad de sal al gusto al final.
El valor nutricional de las judías espada
Paso 1: Las judías espada son ricas en proteínas y una variedad de aminoácidos. Su consumo regular puede fortalecer el bazo y el estómago y aumentar el apetito. Comer más frijoles espada en verano puede aliviar el calor y aclarar la boca. Las semillas de Canava pueden activar los linfocitos de los pacientes con tumores y producir anticuerpos inmunes, que tienen daños y efectos inhibidores muy específicos sobre las células cancerosas, es decir, tienen efectos antitumorales.
Paso 2: Las legumbres y verduras incluyen principalmente lentejas, judías espada, guisantes, caupí, etc. La mayoría de la gente sólo sabe que contienen más proteínas de alta calidad y ácidos grasos insaturados (grasas buenas), minerales y El contenido de vitaminas también es mayor que el de otras verduras, pero no se sabe que también tengan un valor medicinal importante.
Paso 3 La medicina tradicional china cree que los frijoles espada son de naturaleza neutra y tienen el efecto de resolver la humedad y reponer el bazo, lo que es especialmente adecuado para personas con bazo y estómago débiles. Sin embargo, sus efectos terapéuticos varían según la especie.