¡Bebe más gachas calientes en invierno! ¿Cómo hacer que las gachas de avena sean más saludables?
La papilla de sésamo blanco nutre el yin y los riñones, la papilla de Poria cocos nutre el yin y los pulmones y alivia la tos, la papilla de Poria cocos nutre el yin y calienta el estómago, la papilla de azufaifa nutre la sangre y el yin, etc. Además, la medicina china también recomienda comer más rábano blanco en invierno. En muchas zonas de nuestro país existe el concepto de "comer rábano en invierno y jengibre en verano". Comer rábano en invierno es bueno para aliviar la tos y reducir la flema, digerir los alimentos y reducir la acumulación. A todo el mundo le gusta tomar tónicos y tiene pocas actividades, por lo que es fácil acumular flema caliente.
1. Los beneficios de beber papilla en invierno El clima es seco en invierno y la temperatura no es muy buena. Los expertos autorizados recomiendan beber más gachas calientes en invierno.
Las materias primas específicas de las gachas se encuentran principalmente en miembros de la "familia del arroz", como el arroz de tallo, el mijo o el arroz fermentado. La mayoría de ellos contienen suficientes proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro, caroteno, niacina, riboflavina, grasas insaturadas y otros nutrientes.
El arroz tiene un sabor suave, mientras que otros arroces como el mijo, el mijo y la cebada son de naturaleza dulce y fría. El arroz puede armonizar el qi del hígado, armonizar los cinco órganos internos, reponer la deficiencia y el frío del bazo y el estómago y fortalecer los músculos y huesos. Por eso comer arroz en invierno es más beneficioso.
En el proceso de cocción de la papilla, si añades algunos condimentos con funciones sanitarias, la papilla quedará aún más perfecta. Como semillas de loto, cebada, lirio, baya de goji, azufaifo, poria, ñame, pomelo dorado, etc., que no solo tienen un sabor delicioso, sino que también realzan la belleza artística de los efectos visuales, promueven el apetito y tienen un efecto nutritivo y saludable más significativo. efectos de preservación.
En invierno, a menudo se pueden comer gachas de avena, que tienen el efecto de nutrir el corazón y eliminar problemas, gachas de rábano, que tienen el efecto de fortalecer el estómago, digerir los alimentos, aliviar la tos y reducir la flema. gachas de pomelo dorado, que nutre el yin y retiene la esencia, y gachas de sésamo blanco, que nutren los riñones y nutren el yin, gachas de poria para fortalecer el bazo y el apetito, gachas de dátiles rojos para nutrir la sangre y el yin, gachas de ñame para fortalecer los pulmones y. estómago, gachas de polenta para fortalecer el bazo y aperitivo, y gachas de boniato para nutrir los riñones. La mayoría de los nutrientes se derriten en la sopa de gachas, que favorece la digestión y la absorción, y este jugo se convierte en la esencia de las gachas, que tiene un efecto beneficioso sobre el Qi.
El invierno también es una estación en la que es fácil coger fiebre o resfriarse. Cuando tienes fiebre o resfriado, puedes comer más papilla caliente, sudar más, eliminar el calor y disipar el frío y promover la recuperación de la fiebre y el resfriado. Al mismo tiempo, los niños con fiebre y resfriado presentan pérdida de apetito y problemas de digestión gastrointestinal. Beber sopa puede promover la digestión y la absorción.
2. Alimentos resistentes al frío en invierno 1. Carne: el cordero, la ternera, la ternera, el cordero y el venado tienen un buen efecto para mantener el calor. Tienen un alto contenido de proteínas, carbohidratos, carbohidratos y grasas, que son beneficiosos para los riñones, los riñones y el yang, calientan el medio y reducen el qi, reponen el qi y la sangre, promueven la circulación sanguínea y eliminan la estasis sanguínea. Comer este tipo de carne puede acelerar el metabolismo de las personas con deficiencia de yang renal, mejorar la disfunción endocrina y así lograr el efecto de mantener el calor.
2. Rizoma: Investigadores clínicos médicos han descubierto que el miedo de las personas al frío está relacionado con la falta de sales inorgánicas. Raíz de loto, zanahoria, azucena, taro, hortalizas, col, etc. Suficiente.
3. Carbonatos, por qué no mezclar este alimento con otros alimentos.
4. Comida picante: pimientos con pigmento rojo capsicum, jengibre con aldehído cinámico aromático y pimienta con piperina. Comer esta comida picante puede disipar el viento y el frío, promover la circulación sanguínea, acelerar el metabolismo y aumentar la temperatura corporal.
5. Alimentos que contienen yodo: Las algas, las algas marinas, el Fuqing, el Nostoc, la piel de medusa, las ostras, la col china, el brócoli, el arroz glutinoso y otros alimentos que contienen yodo pueden favorecer el metabolismo de la tiroides. La tiroxina tiene un efecto termoeléctrico que puede acelerar el proceso de oxidación de la mayoría de las células del cuerpo (excepto el cerebro, las glándulas y el útero), aumentar la producción de calor, aumentar la tasa metabólica, fortalecer la circulación sanguínea de la piel y resistir el frío y el calor. .
6. Alimentos ricos en hierro: Investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania en Estados Unidos descubrieron que la deficiencia de zinc en la sangre humana también es fría. La temperatura corporal de las mujeres con anemia ferropénica es 0,7°C más baja que la de todas las mujeres con hemoglobina normal, y su valor calórico es un 13% menor. Su capacidad para soportar bajas temperaturas aumenta significativamente cuando aumenta su ingesta de hierro. Por tanto, las mujeres que temen al frío pueden aumentar intencionadamente la ingesta de alimentos con alto contenido en hierro, como alimentos proteicos, carne magra de cerdo, brócoli, yemas de huevo, etc.
Beber papilla en invierno sí que tiene muchos beneficios. Por lo general, puedes intentar preparar unas gachas deliciosas y nutritivas en casa. El sabor es muy cálido y el efecto nutritivo es muy bueno. En invierno, es necesario comer más alimentos complementarios para mejorar la capacidad del cuerpo para mantenerse caliente. Coma menos alimentos crudos y fríos, y haga un buen trabajo manteniéndose caliente en invierno para que su cuerpo le tenga menos miedo al frío.